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【說了再見便會再見】 上環茶飲小店Teakha月底結業 台灣店主:「再見」不是永別,有朝一日也許我們會再相見

上環太平山街一直有各類型小店,其中由台灣人主理的茶飲店「 Teakha 茶。家」自 2011 年開業…… 但踏入 10 周年,卻是最後一年。店主在 IG 宣布將在 2021年的最後一天,12 月 31 日光榮結業,未來將會在姊妹店 plantation_hk 延續「茶。家」精神。「這是一個經過多番的掙扎思考後的決定。有些無奈,有些感慨… 我會無比的想念它,也會想念所有在這裡發生的場景、認識的朋友、收到的挫折或鼓勵。不過最大的感受是放下一個重擔,可以重新出發。」

「茶。家」提供多款特色茶飲,自家拼配香料的印度拉茶、即沖即泡的日本抹茶、來自台灣的原茶和花茶都是熱門產品。還有每日自家製鬆餅和蛋糕,一杯茶、一件甜點,坐在店內可以度過一個惬意的下午。

雖然是台灣人主理,但店舖強調自己是來自香港的品牌,「Teakha」倒轉來讀便代表「a-hk-tea」。他們重視與社區的連繫,10 年之間,有過不少活動,在區內、客人心中有一定地位,倒數最後的日子,他們也聯合了見山書店等鄰舍,舉辦市集、品茶、散步導賞團等活動,讓大家留下美好回憶。「再見不是永別,而是有朝一日也許我們會再相見。」

 

Photo/ Openrice