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【香港角落】推開麻雀館神秘大門 一探鮮為人知歷史故事與秘聞
平日路過麻雀館時，總會被其金碧輝煌的舖外裝潢和密不透風的大門吸引。如果剛巧有人推門進出，便會想方設法的從門罅中窺探，從麻雀的碰撞聲聽起來，就能感覺非常熱鬧。只要成年便能直接闖入，為何總是偷偷摸摸？你也知道的，根據港產片或劇集的劇情，麻雀館就是充斥着古惑仔的身影，一言不合就翻桌開打，刀光劍影的十分駭人。 到底，麻雀館的真實情況是如何呢？今天，就讓「香港角落」和大家一起浩浩盪盪，走進位於陳浩南揸Fit的銅鑼灣麻雀館 ——「#香港蔴雀娛樂公司」一探虛實。上！ ｜雀館的神秘傳統 還未走進雀館內，已看到一個穿戴整齊制服的員工在門外化寶，麻雀館深度遊導遊Larion說：「開舖前最重要就係拜神。」麻雀館每天從中午12時營業至午夜12時，開門前30分鐘左右職員便開始進行簡單儀式，再準備開舖事宜，Larion指着放在神檯旁的一盤碌柚葉水：「佢哋（員工）通常會過嚟洗手，然後揸住一塊抹一抹個額頭，之後就點香，三枝香畀關二哥，之後就土地公。」之後，便會在舖外化寶，開舖後每小時再化寶。 其次，還有一舊供奉給土地公的生薑，並插上了一把刀，寓意「夠薑」（有膽識）。另外，在二樓的櫃檯旁也有代表安排特別位置，掛上代表相同寓意的生薑，視乎前一天的生意來決定要否換薑。 ｜黑道當道？ 在1956年，港英政府根據一副麻雀的數量，一共發出144個「麻雀/天九牌照」，使麻雀館正式合法化。有趣的是，由於當時法例上仍然禁止賭博，所以麻雀館的英文名需要加上「School」學校一字，或許現在學打牌輸錢稱作「交學費」的說法，正是源自於此。 香港蔴雀娛樂公司開業於1969年，至今已經歷3代，現由老闆張家寧管理，他說：「其實細個真係冇諗過會接手經營，我自己本身讀社會學，之後都有讀法律。」無奈，03年祖母身體抱恙，已無力打理一間麻雀館，只能托負給孫子，老闆說：「佢唔想冇咗一個屬於灣仔街坊嘅聚腳點。」就此，臨危受命接手經營。 除此之外，實際每天來麻雀館開檯打牌的人客亦非黑道，員工笑言都是熟口熟面的街坊，入行5年的櫃面員工阿康說：「街坊街里都好得意，坐埋一齊會講下湊仔經，又會講下買餸、你個仔點，好多生活上嘅事都會分享。」想像中充滿殺氣的畫面，瞬間溫馨起來。 ｜麻雀館內的人與事－員工 現年64歲的經理禮哥從前在酒樓打工，工作時遇上麻雀館的創辦人老闆娘來飲茶，細聊後發現對麻雀館工作甚有興趣，便主動引薦自己。見工後，他便被告知明天上班，禮哥笑言：「啱啱入行年代，對於麻雀嘅記憶呢，哇一瞓覺滿腦都係麻雀，就會諗鋪牌係點樣打、點樣打。」他回憶，從前打牌很講技巧，像清一色九章落地要包輸、大四喜、大三元碰到紅中發財要包白板等，規矩十分繁複，「入行好多嘢唔係好識，夜晚就同啲前輩食宵夜交流，麻雀點打呀，坐埋一齊傾下閒計研究，做下做下又進步。」有時「唔夠腳」，員工就要「戥腳」，不論贏輸，也是記在公司的帳上。 在禮哥初入行的80年代時，酒樓人工約3000元，麻雀館已有5000多6000元，他說：「呢度我最大份嘅花紅有5萬幾蚊。」雖然工時長，但尚算穩定的工作環境和薪金仍是十分吸引，上文曾提及的阿康亦是看中這點，加上本身也喜歡打牌，才從零售業轉行投身雀館。 有趣的是，初入行時每個職員也愛打牌，常言道「做嗰行厭嗰行」，又是真的嗎？另一位資深經理林少明幽默道：「一定會嘅，好似對我老婆咁，初頭係愛情，依家變咗感情囉。」 ｜麻雀館內的人與事－客人 雀館內的員工和客人關係也非常有趣，為了讓客人可以安心打牌，員工會替他們處理生活雜事，像交費用、買餸等，還有更多超乎想像的服務。「有時人客可能手氣唔算好，帶嚟嘅現金用晒，佢會畀張卡我哋，畀埋個密碼，叫我哋幫手撳。」導遊Larion表示，初時也感覺這是很私人的事情，但麻雀館裏的職員和客人也很習慣，慢慢也才適應了。 麻雀館內有不同分區，以檯上空中吊掛的小牌子作區分，例如「100/200」、「200/400」、「500/1000」及「1000/2000」等，代表的的是不同金額。麻雀檯旁邊還有一個小架子，讓客人可以擺放飲品和食物，現在外賣平台發達，能立即為客人點上不同餐點，但從前雀館職員可要親自開伙煮餐，禮哥說：「煲湯、炒粉麵，你叫咩食煮到都煮畀你，煮唔到就出去買畀你，全部都係免費。」 ｜今天的麻雀館 與從前男多女少的情況不同，現在不只有更多女員工，連客人也是以女士為主，而且進出雀館的客人年齡也年輕了不少。還記得文初說，牌照還包括「天九」嗎？因為社會發展，人們的娛樂模式改變，天九已近乎沒落，所以張老闆便舉辦了麻雀深度遊，好讓大家認識這種草根文化，至少新年、飲宴也懂得陪陪長輩打幾圈。 「我認為人生同打麻雀非常相似，唔會永遠都順風順水，亦都要學識幾時進攻幾時防守，要沉得住氣，唔好做衝動決定，等待機會不斷努力。」張老闆說。 攝影、設計：Owen @wai.ho.98 文字：Hoiyan @seamouse_hoiyan ——————– 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can…
【#香港角落｜古蹟海島】從坪洲的一磚一瓦 透視小島居民故事
去除遊客的目光，嘗試用居民的視覺觀看這個海島，接收到的感覺又會否有分別？ 坪洲位於香港西面，鄰近愉景灣、喜靈洲及稔樹灣，因全島地勢平坦，所以舊稱「平洲」。坪洲面積只有不足1平方公里，卻蘊藏7幢二級或三級的歷史建築，訴說着這裏的故事。 從碼頭起步，首先最吸睛的肯定是牛皮廠及大中國火柴廠這兩幢三級歷史建築。這個小島嶼早於上世紀初是「工業重鎮」，有着過百間廠房。全盛時期全島有高達十一間灰窯廠，而火柴廠於1939年正式運作，當時更是全東南亞最大的火柴工廠，全盛時期養活過700名員工。而現在牛皮廠已被居民活化成藝術空間「秘密花園」，火柴廠則添上了壁畫，為小島添上藝術氣息。 再往內走，便可看到一所廢棄的學校——坪洲公立志仁學校。這個小島遠離市區，坪洲居民遂於上世紀30年代創建島上首間學校。學校校舍除了是二級歷史建築，更是香港少有保有「青天白日」圖案的建築物。學校自2006年因收生不足而被殺校後，校舍呈現半荒廢狀態。同樣已荒廢的還有舊坪洲戲院。戲院雖沒有評級，但卻是繼長洲戲院外第二間無法讓車輛通行的離島戲院。現在，仍可依稀看到戲院從前營運的影子。 除了以上這些古蹟，這個小島的一草一木、一磚一瓦都散發出讓人放鬆的感覺。有坪洲居民說，這裏的人很健談，只要報以一個微笑，就能夠彼此打開話匣子。哪個坪洲的場景最讓你陶醉？留言與我們分享吧！ 圖片：Kayan @yipyn 文字：Heidi @heidi.is.strong ——————– 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner.
【香港角落】天塌下來也馬照跑舞照跳：曾經的不夜城
自從疫情之後，香港的夜生活似乎也跟着消聲匿跡，晚上10時多行人零星的街道，一街閘門半掩的商舖，已使人有感像是凌晨12時，難以想像從前的五光十色。但是，你知道嗎？時光倒流60年代至80年代，那時候的香港是座不折不扣的不夜城，太陽下山後才真正活起來的Disco、卡啦OK、午夜場戲院等，不管發生甚麼事，總之「馬照跑 舞照跳」！ 後生仔，跟住「香港角落」一齊去蒲返晚啦（紙上）！識玩，一定係咁玩！ ｜老香港熱門蒲點 最早期的夜場始於各大酒店，如半島酒店的「The Scene」碟仙夜總會、香港文華東方酒店的「Harbour Restaurant」（後改名為「Harbour Room」，今天在酒店復刻為「The Aubrey」) 等，就此夜生活文化便席捲全港，吸引了不少名人到訪，像是梅艷芳、張國榮、陳百強等，這些蒲點成為了潮人集中地。 (上圖為香港文華東方酒店的「Harbour Restaurant） ｜老派夜蒲戰衣 記得「香港角落」曾帶大家去的廟街「艷陽天」嗎？那裏的閃閃波波燈，正是當年夜場文化的代表之一，再穿上像《老夫子》的痞子衣着，即大墊肩外套、花襯衫、喇叭褲和鬆高鞋等，在DJ現場打碟伴奏下，人們一邊享受強勁音樂節拍，一邊搖擺身體，完全沖擊着整個時代的文化。 ｜來自英國的香港DJ之父 說到DJ，便不得不提當年還只是個毛頭小子，今天已成為本地DJ之父的Andrew Bull，他縱橫了DJ界54年，更創辦了九龍「Canton Disco」，也先後製作了不同的音樂節目，如1994年香港大球場開幕、法國電子音樂藝術家EAN MICHEL JARRE的演出等，以音樂燃亮了過去香港的每個晚上。 今天，或許只是坐在維港海岸，聽着本地busker賣力演唱廣東歌，已是一種幸福。 圖片來源：香港文華東方酒店、Andrew Bull提供 文字：Hoiyan @seamouse_hoiyan 設計：Owen @wai.ho.98 ——————– 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In…
【香港角落】馬路隨筆 EP1：走在路上你看到甚麼？
走在路上，行人十之八九都低着頭滑手機，耳朵則被耳機的音樂環繞，即使身在人群之中，也如在一人之境。若然場景換在國外，我們卻會好奇心噴發，眼睛骨碌骨碌的到處發掘有趣、奇怪、漂亮的東西，也會細聲當地街道的聲音。 香港不有趣嗎？其實，香港才不止鋪天蓋地的金舖和藥房。在長長的彌敦道散步，眈天望地邊走邊看，可能就會看到某間舖的閘門外、唐樓的外牆和後巷，有人為城市栽種了一朵花、有一個佛公仔讓你心靈平靜、一句溫提你累了就去休息、提醒你一心急就很容易GG，甚或是某個人的心情絮語…… 換一種心情，在香港也可以是旅行，重新找到有心人留給這座城市的一些驚喜。 攝影：Hoiyan @seamouse_hoiyan、Heidi @heidi.is.strong 文字：Hoiyan @seamouse_hoiyan 設計：Owen @wai.ho.98 ——————– 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner.
【香港角落】在工廈裏尋找香港人的生活足跡
戰後時期，香港製造業興起，直至6、70年代進入蓬勃階段，製衣、玩具、塑膠及印刷等行業全都如日中天。即使不曾親身經歷，也曾在影視作品或經歷廣東歌中，像是全家人一起穿膠花、陳寶珠的《工廠妹萬歲》，窺探當時人們的工作和生活，也能見證工廠大廈在香港的變遷。 ｜因工廈轉型的女性 在亞洲大部分國家的傳統家庭觀念裏，都是男主外女主內，女生結婚後便留在家中相夫教子，打理家頭細務。不過，在香港經濟起飛時，製衣工廠對女工需求大增，加上當時社會氛圍是肯捱肯搏便有收穫，不少人都願意用勞力換取更好的生活質素，所以不少女生開始到工廈工作，或是從工廈接一些輕巧的工作帶回家做，像是剪線頭、穿膠花等，這正是成就香港職業女性的起點。 ｜工廠北移 進入80年代，因為土地租金及地價上升，加上勞工薪金也不斷上脹，均是本地製造業式微的主因。面對這樣的情況，香港的商人紛紛尋找更適宜的地點建廠，而中國則成為他們的最佳選擇。這樣的情況持續，香港工廈不斷關閉空置，也直接讓不少工人失業。同時，香港經濟也慢慢轉型，改為發展金融及服務業。 ｜假日好去處 近年，不少工廈都翻新重建，像南豐紗廠，既保留了部分舊有樣貌，又嘗試引入不同的文創店舖進駐，使好一段時間失去生命力的工廈重新活過來。除此之外，觀塘、九龍灣、土瓜灣等工廈，雖然從外表看起來仍是破舊破舊，而且附近常常有大貨車和拉着唧車的肌肉工人，但裏頭其實藏了不少神奇的東西，可能有美食、皮革店、樂隊的Band房、舊物古着店、藥妝店或小型超市等，反倒成為不少港人假日的好去處。 《工廈角落》相展 日期：6月15日至30日 時間：逢星期五至二下午1時至6時 地點：九龍灣宏照道11號寶隆中心B座7樓707室WURE AREA 攝影：林曉敏 @lam_hiuman 、何逸 @hidden.rabbits （顯影 @photogstory 提供照片） 文字：Hoiyan @seamouse_hoiyan 設計：Owen @wai.ho.98 ——————– 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find…
【香港角落】現代三不管地帶 在重慶大廈與世界擦肩
曾經，在尖沙咀走過重慶大廈附近時，總是特別害怕有外國人在擦身而過時，對你說「Baby」或「I Love You」，遇到時只能急步離去。走到一定距離後，隔着一條馬路遙望重慶大廈，在證據確鑿的新聞、加油添醋的傳聞，還有腦補的各種超現實情況，感覺裏頭的昏暗，就像為了隱藏起更恐怖的秘密。 好了，輕輕敲敲自己的腦袋，清醒一點！不過，現實的重慶其實算不上甚麼龍潭虎穴，只要鼓起勇氣拾級而上，等待你的就是一個無限驚喜的重慶森林。 ｜探險Start！ 甫踏入大廈，兩側都是外幣兌換店，還有充斥着拿着餐廳卡片或宣傳單張的南亞裔或非洲裔人士，以及魚貫出入的旅客，好不熱鬧。繼續前進，就像過了水流急促的旋渦區，又回到如常的節奏，只是店舖種類琳瑯滿目，卻都沒有系統分類，頓時失了方向，不知從哪裏開始逛起。 既然如此，就交由眼睛作決定，看到有趣的就前進！一間印度小食店，有印度糖耳朵、牛奶糕等，又有賣染髮及不同生活用品的雜貨店，還有新鮮蔬果店。繞了一圈，決定上一層再看看，才發現2樓升降機不停，只能走樓梯。上樓梯時，一個男人以字正腔圓的廣東話問：「食咖哩？可以去呢度。」及後亦有餐廳的店家招攬食客，或同樣以廣東話，也有英文。恰巧剛已用餐，只能笑笑地禮貌表示已吃飽，他們都友善並真誠的看着你說：「下次！」二樓，還有不同類型的餐廳、手機電器、髮型用品為主，也有服飾店，和一間開了燈卻鎖上了門的疑似律師行。 若干年前，有一位中大人類學教授Gordon Mathews曾研究重慶大廈，發現這裏的人類多樣性非常豐富，至少有120個國藉人士在此居住。走一轉，就像繞了半個地球。 ｜他們在重慶的家 重慶大廈地下有兩個升降機大堂，通往各樓層的賓館和住宅，偶爾也有本地YouTuber獵奇開箱，讓大家窺探這裏的生活環境。每一層的大堂，也有一個氣窗正對着升降機，稍稍探頭看出去，感覺濕漉漉、灰灰黑黑的喉管，別人家的氣窗都關得緊緊的，實在有種無法形容的震撼。 筆者因工作關係，曾在某賓館短租一天劏房，略泛黃的白色牆紙，一張簡單的床，並鋪上帶有點點污跡、觸摸起來尚算乾爽的白色被單。走廊有着微涼的冷氣，但房間則是焗促的熱。雖然房價相比東南亞國家還是偏貴，但以香港物價和地域而言，已是比較相宜的價錢。 ｜你在害怕甚麼？ 不敢進入重慶的原因千百種，其中一個可能是作為異類時，被打量時出現的不安感。然而，離開這幢大廈後，我們的舒適圈，也許正是讓別人忐忑不已的空間，而能否放下戒備，盡情享受和融入當中，就看看我們遇到的人和事了。 在這裏會遇到甚麼？放下心中的不安，準備一顆開放和尊重的心，起行來這座有着「香港少數族裔的九龍城寨」冒險吧！注意，可能會吃得很飽。 攝影、設計：Kayan @yipyn 文字：Hoiyan @seamouse_hoiyan ——————– 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner.
【香港角落】戲院奇聞：從舊戲飛認識舊時香港睇戲文化
這個5月，因為鄭保瑞執導改編自《九龍城寨》小說（余兒著）及港漫（司徒劍橋著）的《九龍城寨之圍城》，多間戲院的熱門時段及謝票場次的座位也顯示「紅色」。相信這久違的純純正正拳拳到肉、由開場打到完場的港產動作片，加上以香港一段充滿神秘色彩的九龍城寨作故事背景，還有每個演員專業的魅力演出，再次吸引不少港人不場支持港產片。 看電影，你們心中有戲院的口袋清單嗎？像是看獨立電影的專屬戲院、IMAX體驗最好的戲院或者環境最好、觀眾質素最好的戲院？那麼，歡迎大家留言分享，現在先由「香港角落」來拋磚，在一間旺角夜冷小店「日本夜冷皇 」尋來一張又一張的舊戲飛，和大家回憶那些已消失、或是舊式戲院。 ｜一張戲飛值幾錢？ 大家印象中，最平的戲飛售價是多少錢？筆者印象中，小時候在淘大花園的影藝戲院，早場戲飛約$35。時至今日，連鎖戲院的早場票價已翻緊一倍，約$60。那麼從前的票價又如何？ 約在60年代，戲院比今天的大上許多，全院接近1000個座位，樂聲、樂宮和荷里活，更有逾1700個座位。座位按位置劃分票價，主要分為前座、中座和後座，亦有部分戲院再細分出超等、特等、優等或側座，，最平4元就有交易。80年代就加價至約20元。 ｜新舊戲飛大不同 除了紙質不同，最大分別是設計。現在的戲飛都有一個大大的QR CODE，好讓觀眾入場時在驗票機器掃瞄，又列出場次的放映類別，2D、3D、IMAX等等。反觀舊戲飛就簡單得多，只是用印章蓋上日期，連戲名也沒有。有收藏戲飛的影迷就會在背面寫上戲名留念。 ｜睇戲識食一定係食——？ 今天睇戲的零食有不同口味的爆谷、熱狗、燒賣、可樂或手工啤，偶爾有些壞孩子偷盜重味外帶食物入場，或許已讓你感到瘋狂，但你能想像曾經在戲院售賣過的零食，可是瘋狂100倍嗎？ 在60至80年代初，戲院外通常也會聚集小販，有竹蔗、炒栗子、鹽焗蛋及花生等等食物，而人們入場睇戲前都會光顧他們。如果你會認為吃這些食物，食用時的聲音、氣味，難道不會對其他人造成滋擾嗎？當時睇戲對於人們而言，是一種單純的娛樂，而非藝術鑑賞，所以這些平民美食和電影一樣重要。 ｜戲院奇聞：專門放映三級片的戲院／二輪電影 現在，基本上看電影主要參考放映時間和地點，如非獨立電影或取得特別放映權的電影外，基本上每間戲院也有場次可供選擇。但，從前可不是如此！有些戲院如大華戲院、太子戲院及油麻地戲院，在經營壓力之下，專門放映三級片，包括色情、血腥和暴力的片種。聞說，為了吸引觀眾，有戲院更推出一張戲飛一日任睇，還有「搵食」的女生入場找機會。不過，即使出盡奇招，這些戲院最終仍是結業收場。 此外，舊時還有分首輪戲院及二輪戲院，前者擁有電影的率先放映權，而後者只能夠在首輪戲院電影落畫後「食尾水」，即使較低票價，也未能吸引很多觀眾入場，二輪電影約在70年代慢慢消失。當中，麗宮戲院和新大華戲院也是數一數二的二輪戲院。 在上月，港人才剛告別總統戲院，一間又一間的獨立戲院都消失在歷史的洪流中。但，誰說獨立經營戲院無法陪伴港產片走下去？就像數年前，很多人也無法相像將會有一部又一部的香港電影大賣，甚至衝出香港。下次入場睇戲時，也不妨來點新嘗試。 攝影、設計：Kayan @yipyn 文字：Hoiyan @seamouse_hoiyan ——————– 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner.
【香港角落】九龍城寨之圍城：跟末代城寨居民講故遊昔日三不管地帶
由鄭保瑞執導的《九龍城寨之圍城》上映近2星期，乘着電影的口碑和票房，讓這片昔日埋藏在九龍城的方寸之地，再次回到大眾的目光之下，備受關注。兒時在城寨長大，住了約10年的吳先生看過電影，語氣中難掩興奮說：「真係還原到8成，係啲天線仲係太整齊，同埋地下唔夠濕。」但人們做砵仔糕、搓魚蛋、糖果包裝及環境，都猶如從每個城寨人的回憶中複製出來，他說：「以前最出名係出廁所泵！」 看完電影，如果你也對城寨充滿好奇，這個星期的「香港角落」一起跟着城寨人吳先生，回到已面目全非的舊址九龍寨城公園，憶述當年的生活日常。 ｜城寨的家 「我1972年左右已經喺城寨住，大約係4、5歲左右。」吳先生記得，當時有親戚住在城寨邊皮位置，留意到寨內有單位放售，「聽我媽講好似1200蚊，嗰陣一個月人工大概180幾蚊。」於是，一家六口便搬進去城寨裏約100呎的單位內，媽媽與孻妹睡上格床，爸爸與二妹睡下格床，吳先生和大妹則每天晚上「航」起尼龍床睡。 說起髒，在城寨裏老鼠可能比蟑螂多，吳先生說：「老鼠仔會喺屋企嘅橫樑上面行，好似倉鼠仔咁大隻，唔會有大老鼠入屋。」先是橡皮筋，到長大後用殺傷力很低的氣槍，狙擊老鼠也是當時孩子的小娛樂：「打唔死㗎，唔似依家啲咁勁，同埋都係偶然先打到1、2隻。」 看到電影中密密麻麻的屋子，好奇當時裏頭真有那麼誇張嗎？「如果正常一隻窗，你係開唔到三分一。講得誇張少少，如果廚房開咗三分一隻窗，你又冇鹽，可以直接話畀隔離陳師奶知，或者伸手去人哋廚房拎都得。」吳先生笑言，城寨應沒有人能跳樓致死，天台與天台之間，約莫只有一把長間尺的距離，任誰也有本錢成為蜘蛛俠，他說：「可以喺東頭村某棟大廈天台，跳、跳、跳就到賈炳達道，唔使經地下。」 ｜一「水」難求 早期，城寨是沒有供水，居民只能到公共街口排隊取水，吳先生說：「9成住宅都係用乾廁，即係所謂有人嚟倒夜香。」今時今日，縱觀全港應該只有蒲台島和寥寥可數的地方還是旱廁，現代人應該都難以想像這樣的生活環境，他續言：「一家人通常都有兩個痰罐，夜晚大約7、8點就落街倒落集中嘅大桶，晏啲就有人嚟收。」此外，為了免卻取水的麻煩，吳先生的父親還會帶着他到美東邨公廁洗澡，今天的美東邨也成為一片荒蕪的地盤。 幾年後，開始有搭水喉工程，可不是甚麼政府合法的工程，吳先生笑說：「即係所謂嘅偷水，喺政府喉度分喉出嚟畀你。」所以，不用交水費嗎？「係可以唔使交，但係你駁喉都已經收咗錢。」 ｜遍地毒品、無牌行醫？ 「（城寨）一邊做糖膠、打棉貽、整糖酥糖嗰啲，另一邊可能就有賣白粉呀。」吳先生說，白粉檔會在一張像是打麻雀的桌子上鋪上白布，再放上一些匙羹仔和針筒在旁，交易後便可以立即開餐，「又有蠟燭、火柴盒供應，嗰啲叫『打高射炮』，如果你嗰日手震，畀咗錢仲有專人幫你打針都得。」不過，這樣的情景吳先生只見過數年，後來已不復見了。但這樣明目張膽看，不怕被打嗎？「咁街坊嚟㗎嘛，我哋都喺度住，認得就冇所謂，同埋街外人都唔會去到嗰啲地方。」 那麼，現實又是否有像張文傑飾演的江湖醫生四仔嗎？「聽我媽我爸講，嗰啲都係大陸落嚟，因為拎唔到牌，即係所謂嘅黃綠。」吳先生記得，當時有一間像今天的醫療中心，齊集中醫、西醫、X光放射、牙科等，「無牌行醫喺城寨做得，出面唔做得，但好得意嘅係冇人夠膽喺入面賣假藥。」 ｜天台看飛機 就像電影一樣，啟德機場就在九龍城旁，飛機不時就在天上滑翔而過，吳先生不時走到唐樓天台看飛機，一直至城寨遷拆搬離。蒼狗白雲，但有些人、事和感情都不會變。 天上的飛機繼續來來往往，斷斷續續的飛機雲把過去和現在、香港和外地都連接起來。 「香港真係好靚。」 「好睇就望多幾眼喇，呢度變得好快，啲樓拆完又起，起完又拆。」 「咩都變晒，再過幾年城寨都拆喇。」 「唔理點樣，我相信有啲嘢係唔會變嘅。」 攝影：Andrew @andrew_bangchan、Hoiyan @seamouse_hoiyan 文字：Hoiyan @seamouse_hoiyan 設計：Kayan @yipyn ——————– 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO,…
【香港角落】廣東歌與它們的產地：AVON Studios雅旺錄音室
每個狀態都有一首最適合當下的廣東歌，單戀一個人時聽《有心人》，情竇初開時來一首《女校男生》，告別校園時高唱《Today》，青春？追夢時熱血的《發現號》，伴隨成長帶來陣陣唏噓的《叮噹可否不要老》…… 當年在Green Box唱早K，伴你瘋狂的Neway貓頭鷹時段，到獨自戴上耳機陷入回憶，都寫在一首首廣東歌的旋律之中。然而，你知道這些歌在哪裏誕生？今個星期「香港角落」，帶大家一起走進孕育廣東歌的聖地「雅旺錄音室」(AVON Studios)，在本地流行文化的前世今生中，尋回屬於我們的青春。 ｜本地流行文化沒有廣東歌？ 60至70年代初，是AVON Studios還未出現，廣東歌也未成為香港人流行音樂的時候。根據著名音樂人黃霑的博士論文，他指出當時香港作為英國殖民地，尚未形成本土意識及身份認同，相比起感覺「難登大雅」及「老土」的廣東歌，更嚮往英文文化，所以當時的流行歌以英文歌為主。在生活層面，一首粵曲動輒10分鐘，在經濟起飛的背景下，粵曲節奏也追不上港人的生活節奏。 直至73年免費電視台「麗的電視」啟播，令到當時港人接觸娛樂渠道增加，同為廣東歌冒起嘅重要契機。當時熱播劇集《小李飛刀》爆紅，討論度極高，連帶由羅文主唱嘅同名主題曲都走紅，其後有多首主題曲在劇集帶領，加上收音機的助攻，廣東歌就這樣一步步走向主流。 ｜誕生在廣東歌盛世年代的AVON Studios 70年代尾，商人趙哲陶先生決定在投資興建的益美大廈2樓，打造一個專業錄音空間，所以特地挑高這層的樓底至5.5米，找來美國著名嘅聲學工程師Tom Hidley，把裏裏外外都設計成最適合錄音的地方。事實上，自1983年AVON Studios正式成立後，這裏便成為歷代當紅歌手炙手可熱的錄音室，包括張國榮、梅艷芳、陳百強、羅文、達明一派及太極樂隊等，亦錄製出多隻經典歌曲、大碟。 有說看AVON的盛衰，就能見證本地樂壇的起跌。眾所周知，香港樂壇曾經歷一段低迷時期，當時更有一說「樂壇已死」。2015年，AVON Studios也一度面臨結業危機。 ｜#張敬軒 的後AVON Studios時期 張敬軒曾說：「如果失去這個錄音室（AVON Studios），代表着香港流行音樂一個時代的終結。」於是，他決定頂手經營，投資過千萬，重新裝修原本就充滿古典風格的室內設計，又優化錄音器材，有古董神級，在英國找來音響工程師進行一系列的儀器維護；也有80年代後的設備，保留這個他心中的「聖殿」。 今天，錄音方式日新月異，錄製場所也不再只限於專業錄音室，但AVON Studios仍然屹立於佐敦鬧市，繼續支撐本地樂壇，產出一首又一首的流行音樂作品。 如果你也想體驗在AVON Studios錄音的過程，在華麗歐式古典風情的車卡飲可樂的話，記得密切留意星期二將公布的赧名詳情，讓你成為下一位巨星！ 攝影：Kayan @yipyn、Andrew @andrew_bangchan 文字：Hoiyan @seamouse_hoiyan 設計：Owen…
【香港角落】世外桃源的港島迷宮古村：薄扶林村
有別於之前和大家走訪過的九龍寮屋老村，位於港島的薄扶林村是前所未見的清新和有活力，彷如一座世外桃源的村落。才下車，在馬路邊遠眺全村，看到依山傍澗的小屋，綠油油的菜田，加上數十隻拍翼飛舞的蝴蝶，還有現今香港非常珍稀的蒲公英，你有看過如斯美景嗎？ ｜薄扶林村的前世今生 村落建於17世紀，至今已有近300年歷史，清朝地方志《新安縣志》已有記錄，名為「薄鳧林」。由於當時港島仍未開埠，所以更有一說法「未有香港，便先有薄扶林村」。然而，其歷史之悠久可從村內建築看出端倪。 村內的小路四通八達，踏上左邊是小屋、右邊是渠或是小澗的樓梯，不遠處還有一隻看守着農田，卻也悠然自得的狗狗。在這裏，有一間已荒廢的磚屋，面積約百多呎，屋頂甚至已崩塌。或許磚屋主人已搬離多時，這空間已全無生活氣息。 離開這裏，鑽進別人家的走廊，近乎迷失了方向時，才發現已經走到小河邊，有一間架高而建的木屋，或許是為了避免河水高漲時淹水？有趣的是，看到木屋原先是以木材作支撐，但隨着年日及後來的條例規管，再以鐵架加固結構，確保安全。一切雖已被塵封，但還是可以從小細節中看到當年村民的生活面貌。 ｜舞火龍與李靈仙姐誕 繞了一圈，又回到大馬路。相信經過一番探路，筆者和攝影師已成為半個薄扶林村通了吧！這次，我們決定要找到李靈仙姐塔，約於1916年建成，至今已有逾一世紀的歷史。 首先，試試在網上搜尋位置，查無結果，便果斷地向走出村子的村民查詢。結果，問了數人，也無人清楚塔的位置，既然這樣便往上走吧！這條村，除了木屋，更多的是漂亮的磚屋，也有村民在屋外放置乘涼休憩用的椅子，感覺好不自在。快走到山上時，視線被街坊福利會鐵閘內的火龍吸引住，其實入村前也有一間竹棚塔成的「舞火龍」空間，放置了各種火龍相關的製品與工具。雖然「大坑舞火龍」很有名，但其實薄扶林村的舞火龍也不遑多讓，在2017年時已被列入《香港非物質文化遺產清單》。 同一位置的左邊，就是「牛奶公司員工宿舍」，自2005年已開始荒廢至今。繼續往山上走，才看到一座類近李靈仙姐塔的建築，地上隱約還有人長久踩出來的路，走近再比對資料照片，才發現並非同一座塔，而且此塔感覺被雜草圍繞，感覺已棄用多年，應是曾被用作存放乾草的草廬。 第三次回到大馬路邊，決定直接問士多老闆，終於得到了明確指示，在艷陽下走了一圈，再次繞回原點。甚至在高位放眼細看，也沒有看到高聳的塔頂，便再請教開業百年「裕生食品雜貨」的老闆，這次走進了民居範圍，遇到一隻在路中心散步、一隻在鐵皮屋頂休息的可愛小貓，被抱着嬰兒的年輕爸爸指路，再遇上安靜的鸚鵡和非常熱心的嬸嬸再指路，再次走到已經過數次的地方。難道真的要放棄了嗎？此時，筆者決定向旁邊的「舖頭」再問，踏破鐵鞋無覓處，原來塔就藏在這舖內！ ｜李靈仙姐傳說 相傳在很久以前，薄扶林村每晚也有鬼魅之聲，流言更是繪形繪聲的鬼影幢幢，讓村民害怕極了。一晚，一位村民夢見一位自稱「李靈仙姐」的女生，說能為這條村驅走污物，自此所有怪聲怪事全都消失。為了答謝她，村民便修建了這座六角塔。至今，村民仍會於每年農曆四月十五的仙姐誕，進行祭拜供奉儀式，以答謝仙姐之恩。 所以，李靈仙姐塔的位置在哪？若有興趣，來薄扶林村尋幽探秘*吧！這裏的一切絕不會教你失望。 P.S. *遊玩時請尊重自己、尊重村民，不要把自己的快樂建築於別人身上喔！ 攝影：Andrew @andrew_bangchan、Owen @wai.ho.98 文字：Hoiyan @seamouse.hoiyan 設計：Owen @wai.ho.98 ——————– 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner.