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【留下倩影】昔日熱鬧明星街市 九龍城街市逃不掉清拆命運
早上九點，九龍城街市的早晨已經開始熱鬧起來，地下的濕貨區堆滿了前來買餸的人。我們從未到訪過這裏，但遊走在不同的檔口間，無論是經過海鮮、蔬菜或是生果檔，只要跟檔主有眼神接觸，即使你不是來光顧，他們從不吝嗇微笑，總會向你點點頭、道一聲早晨，只有寄居於生果檔的貓會對你愛理不理，懶洋洋地睡在紙皮箱裏。 在九龍城街市買餸的人有不少是外籍幫傭，即使她們不諳廣東話，街市檔主仍耐著性子、嘗試理解她們想找甚麼，偶爾也會聽到他們用簡單的英文交流。檔主與老主顧打招呼的聲音此起彼落，檔主們又會閒聊說笑，與一般街市急、忙、趕的氣氛截然不同。在街市裏賣了二十年新鮮活雞的檔主玲姐，一見到我們拿著相機便招呼我們前去拍照，她憶起當年九龍城寨仍未清拆的時候，加上九龍城靠近機場，有很多外國遊客特意前來參觀，一睹香港特獨特的街市景色，從前的九龍城街市極為繁盛，只可惜盛景已過。 一樓乾貨區的檔口於中午才開始陸續營業，衣服、鞋襪、內衣、毛巾、改衣、生活雜貨，甚至連紙紮舖都應有盡有，生活所需一應俱全。當我們詢問鞋檔的檔主可否拍照記錄時，正在招呼客人的她熱情地叫我們隨便拍，說笑地叫我們幫她賣廣告，盡量留下多一點記錄。談起街市的清拆與重置，她笑言「2030年才清拆，還有很多年，到時我也老了，也許是時候退休了。」，「你才不老！你比我還年輕呢！」一旁正在試穿鞋子的老主顧忍不住搶嘴道，她們之間的相處比起檔主與客人，更像是相識多年、不時拌嘴的老友。 九龍城街市比起是一個提供生活所需的市場，更像是一個社區中心，在每層的電梯大堂都設置了一些座椅，在一樓和二樓更有兩個露天庭院，前來買餸的老人家、姐姐都會坐下來休息、聊天，而附近的矮樓從不會阻擋著大片晨光灑進來，只要坐下來就可以靜享片刻陽光與藍天。乘著速度慢得連老人家也嫌棄的扶手電梯上二樓，就會來到充滿食物香氣的熟食中心，街市的熟食中心往往有著各種美食等人前來發掘。 九龍城與以往熱鬧的光景已相距甚遠，啟德機場停用，在市區近距離看飛機升降的情景已不再。九龍城變成舊區，啟德被發展成新地段，加上宋皇臺站啟用，附近地區的租價樓價已飆升不少，九龍城這個舊區要被推倒重建也是意料中事，市建局便於五月底啟動了衙前圍道 、賈炳達道發展計劃的法定規劃程序，也代表與現存的九龍城道別的日子開始倒數。 發展計劃的影響範圍主要位於九龍城市政大樓周邊，而九龍城街市亦會於2030年易地重置於賈炳達道公園新建成的政府綜合大樓內，新的大樓的硬件設施或會更完善，但九龍城街市的獨特社區功能與人情味又能否一同過渡，還是終究會在時代變遷中流失？
【去街市唔買餸】舊式街市不止肉與菜 價廉物美復古衣物
相信不少人都有小時候在街市購買校服打底衫的經歷，但長大後又有沒有試過在街市買衣服呢？常言道，潮流是一個循環，近年又開始興起復古風，不少人都跟上潮流，紛紛穿上舊年代的衣服，甚至到二手、古著店搜購衣物。街市一向予人的印象都與潮流扯不上關係，提起街市的衣物，你可能只會想起內衣舖、毛巾舖，又或者只有老人家才會穿的碎花衣服和棉褲。但原來街市就是價廉物美的復古衣物特賣場，只要細心發掘或襯搭，都可以好潮！ 一般的舊式街市衣物店，主要售賣內衣、睡衣、棉褲、中老年的衣物，如碎花、格仔紋絡的襯衫，也就是所謂的「阿婆衫」，也有一些二手衣物出售，而售價多數在$30-$70左右，而且可以「講價」。 今次我們在街市裏尋覓了六件衣物，包括兩件連身裙、兩件襯衫、一條短裙和一對襪，只需$371就能襯搭出四套穿搭，而且有不少檔主都有給我們折扣！這個價錢一般在時裝店可能只可以買到兩、三件T-shirt。 第一件是在改衣舖買的二手啡色針織連身短裙，這樣厚實的針織連身裙只需$70，除了單著亦可以加襯內搭，無論是冬夏都合適穿著；第二件是一條淺啡色的印花連身長裙，這是今次街市襯衫計劃中最貴的一件，價值$160，這一件連身長裙看上去不太像是街市賣的衣服。連身長裙雖然是長袖，但質地不算厚，很適合在初春或秋天穿著。 第三套是一件印花襯衫和一對碎花襪，印花襯衫和碎花襪各自盛惠$60和$16，印花襯衫其實是在一間賣中老人衣服的檔口買的，只要簡單襯搭，加上在雜物舖買的碎花襪，就可以搖身一變，撇甩「阿婆味」變成復古風；最後一套同樣是在中老人衣服的檔口的格仔襯衫，只需$35，加上在改衣舖買的$30二手啡色中長裙，這一套總共只要$65，就可以襯搭出復古的學院風格。 街市可能不會是我們購買衣服的第一選擇，但偶爾抽空到街市逛逛，跟檔主們閒聊一下，她們總能給出一點關於穿搭的意見，或許可以從她們口中認識到更多舊日的潮流風格，甚至啟發到大家，得到一些穿搭靈感，所以說在街市亂逛總會有些意想不到的發現！
【方俊傑】：在Bury Market找荃灣AK
在香港，買餸，我多數去街市，少去超市。不是為了一睹甚麼荃灣AK之類的風采。只是，貨物好像比較便宜，比較新鮮，而且，處處都有，方便。 來到英國，是另一回事。99%日子也是去超市買餸。可能我天性犯賤，在香港買慣一百元港幣得幾塊的豬肉，無幾百元港幣不用考慮的牛腩，在這裡的超市，見到十鎊可以買到夠一家四口食三餐的五花腩，見到十鎊左右已經買到一塊斧頭扒， 總覺得已經夠超值。推住手推車，一口氣掃齊其他乾貨，連手推車帶貨推去免費泊在門前大停車場的錢七，連環保袋也不用，又有型。便懶得尋找其他選擇。 不過，人類是很快會對一件事情沉悶的生物。吃來吃去同一款魚，煮來煮去也是薯仔紅蘿蔔，自然想轉一轉新鮮刺激。距離我家附近十分鐘車程，有個街市，趁周六，決定去一轉，主要目的是買在這裡不容易買到的白蘿蔔。 點解要趁周六才隆重又華麗地拜訪？因為，個街市真係逢周三、周五、周六才全開，周日甚至不營業，跟你想像中的全年無休港式街市，是完全兩回事。街市叫Bury Market，是旅遊書上的著名景點。換句話說，如果我是遊客，不是街坊，我可能會拿碌自拍神棍出來，見到菜拍拍，見到洋蔥又拍拍，甚至似去了巴塞隆拿的街市，坐定定叫杯紅酒，食碟西班牙火腿，出幾個IG Story。無奈，曼城實在不似巴塞隆拿，Bury Market，基本上，只是旺角加深水埗的混合體，像你去了朗豪坊後面的旺角街市，然後去了一轉鴨寮街。 不是Bury Market的錯，是旅遊業曾經太興盛，旅遊指南太泛濫的問題。Bury Market本身真係一個街市嘛，有幾間咖啡店提供熱食，有些類似女人街攤檔的小店，賣賣手機配件廉價服裝，才是貨真價實的生活。 跟一般超市相比，Bury Market肯定有輸蝕之處。至少，泊車要付費，而且，一有段距離，大掃貨的話，比較困難。不過，價錢真係再平一截。舉個實例，在Tesco用兩鎊買到的提子，在Bury Market，大概可以買到雙倍份量。而且，如華盛頓紅蘋果，白蘿蔔，東風螺之類，在一般超市較難找到的食材，在Bury Market也有。你可能笑我大驚小怪，但當我發現不用去中超以高價購買在香港食開用開的情意結，心情竟然會像鐵路迷羅先生般興奮。 何況，不知是否工時有限，比較適合兼職員工，兼職員工自然多學生，學生又自然多年輕人。以目測計，Bury Market有好多好多年輕店員，男的似雷神，女的似Anya Taylor-Joy。誇張少少形容的話。妒忌香港太太們可以找荃灣AK合照嗎？這裡也有街市男神女神。無戴口罩添呀。