徐伯與太太年半前在中環開素食外賣店，主打「素食漢堡」推廣健康飲食，可惜疫情令他每月蝕萬多元。但他冇有怕，形容自己一生都在冒險，即使明年80大壽，都仲有下一個夢想：開小型食品加工廠，將獨門「天貝」素肉售遍全港，讓更多菜式加入這種黃豆發酵食材。