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【幾時到香港？】 去McDonald’s食McPlant救地球 純素漢堡 英國、愛爾蘭率先推

撰文：ACOO
10-01-2022

McDonald’s 要開分店 McPlant？原來這是他們的最新計劃，McPlant 與 Beyond Meat 合作，花超過 3 年研發出純素漢堡 —— 以植物肉代替一般肉扒，芝麻包、醬汁和芝士也是純素食材，配上蕃茄、生菜、酸瓜、洋蔥等，連製作過程和器具都會與一般食物分開處理，務求滿足素食者的需要。

 

McPlant 暫時已在英國及愛爾蘭率先推出，他們發聲明指，「我們很自豪能夠再次為客人提供更多來自 McDonald’s 的美味選擇，這是我們的經典味道 —— 但以植物為基礎。」

 

其實素漢堡並不新穎。同為快餐店的 Burger King 早在 2019 年便有 Impossible Foods 植物肉 Wopper，而香港麥當勞也行得好前，2020 年便與新餐肉 crossover 推出過植物肉素食餐單。不過，純素食者真的會想吃麥當勞嗎？

 

漢堡素食麥當勞

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試回想，在你孩提時代，最能讓你感到快樂的一件事是甚麼？或許，到麥當勞大快朵頤，會是你的其中一個答案？ 小時候，部分麥當勞內的兒童遊樂場，有滑梯、爬行隧道等設施，或者有一個人一樣高的麥當勞叔叔，站在餐廳某個角落，揮手與小孩打招呼。吃着薯條，與兄弟姐妹或好友你追我逐，把玩着最新推出的開心樂園餐玩具，是一代孩子們的回憶。 談起開心樂園餐玩具，除了有該陣子上映的卡通片角色擺設、智力遊戲等等之外，麥當勞亦會間中推出自家「吉祥物」人物角色玩偶。#麥當勞叔叔、#漢堡神偷、#小飛飛、#滑嘟嘟 原來都有各自代表的食物及人物性格——麥當勞叔叔是懂魔術的小丑；漢堡神偷代表漢堡（當然），愛做惡作劇捉弄別人；小飛飛代表全日早餐，最愛早睡早起；滑嘟嘟則代表奶昔，又大又毛茸茸，是麥當勞叔叔的好朋友（上月更有新聞指，有美國網民不滿麥當勞沒有為滑嘟嘟53歲生日舉辦任何生日活動！）。 現在，我們已長大了，大部分香港的麥當勞亦已翻新。除了荃灣石圍角麥當勞仍保留了麥當勞叔叔像和蘋果批樹，可以見到這些經典角色的麥當勞已經買少見少。 哪一個在快餐店的美好時光讓你念念不忘？留言告訴我們吧。 攝影：Heidi @heidi.is.strong、Owen @wai.ho.98、Hoiyan @seamouse_hoiyan  文字：Heidi  -------------------- 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner. #麥當勞 #discoverhongkong #explorehongkong #hongkongstreetsnap

ACOOHKCorner   小飛飛   滑嘟嘟   ...

你有沒有想過在元宇宙叫「老麥」？麥當勞涉足元宇宙，打算推出虛擬餐廳及虛擬娛樂服務，NFT迷有望在元宇宙也看見麥當勞的商品。   美國商標律師Josh Gerben透露，麥當勞早前交了10份元宇宙商標申請，包括「McMetaverse」虛擬餐廳品牌商標，而McCafe也同樣申請了商標。麥當勞打算推出一系列元宇宙計劃，例如結合真實與數位商品的虛擬餐廳，經營以外賣為主打的虛擬餐廳等……日後用家或可在線上預約送貨服務，以及在元宇宙買M記，吃巨無霸、麥樂雞了！對虛擬食品沒興趣也不用怕，麥當勞同時打算推出電子藝術品及NFT，各位NFT迷千萬不要錯過。  

元宇宙   商標   麥當勞   

近年素食熱潮席捲香港，除了中環、尖沙咀、遠至屯門都有插旗的Green Common外，當你看到連譚仔都可選擇將米線底轉至菜底，鄭秀文教你以椰菜花代飯，你就知道這股「食菜風」開始深入民心。 見字飲水之餘，要達至全民食菜，以多肉多油見稱的快餐店也可出一分力。不要以為麥當勞要跟素食者勢不兩立，港島金鐘某老麥分店，曾是該集團全球首間自選沙律概念店，可惜這股湯律旋風無而為繼，未見其他分店跟隨。 有熟悉老麥的知情人士向筆者透露，其實麥當勞多年來都致力嘗試在餐牌加入素食選擇，例如早前推出蕃茄沙律等「清新滋選」，近年亦有藍莓乳酪，以及去年興起一時的「新餐肉早晨全餐」，可惜這類素食都經不起市場考驗，老麥計算經營成本後唯有「捨菜逐肉」，繼而推出「乜都DOUBLE系列」，偏偏這類重口味方程式，在市場甚受歡迎，才令老麥慢慢走上這條「走素」之路。 辦法總比困難多，隨科技日新月異，植物肉大行其道，似乎連個天都希望麥當勞不再「走素」，最近老麥甚至推出自家品牌McPlant打造植物肉漢堡，據說吃起來不論味道跟口感，跟普遍漢堡扒無異，這款新產品開始在英國出售，何時推而廣之到本港，仍未知道。但其實，香港麥當勞多年來都有出品素包經驗，心水清的讀者可能記得，那就是每年佛誕太平清醮時，長洲島上老麥所賣的「脆香素菇包」。 這款長洲限定的素菇包，每年佛誕期間都會賣出數千個，所以若說老麥賣素趕客，這說法並不成立。據了解，麥當勞當年眼見素菇包大賣，一度將這款甚具香港特色的「McVeggie」推出市區售賣，怎料無人問津、慘淡收場，結果這包只能在「長洲一年三日限定」，未能佔據麥當勞日常餐牌一席位。 不過，早前老麥重金禮聘Mirror推銷麥炸雞，掀起新一輪炸雞熱潮，弄得不少「前夫」吃雞數量成人生總和，可見動用明星效應力谷某款食物，並非不能奏效。假如麥當勞下次找來新女團collar聯乘「McVeggie」，可能全城會為這素包瘋狂。前夫們，這個提議好嗎？

素菇包   肥饕   麥當勞   

眾所周知，麥當勞招牌是鮮黃色的大型 M 字，但在美國亞利桑州（Arizona），這個招牌卻變了藍色。當地城市塞多納（Sedona）以沙漠自然景觀聞名，又被稱為「紅岩之城」，所有建築物都受法例規限，不能「妨害當地自然景觀」。 因此，麥當勞也不例外，店舖在 1993 年開業時，就有議員以「黃色招牌太耀眼，有機會破壞沙漠色調」、「搶走壯麗景觀的風采」為由，讓麥當勞建立了全球唯一一間藍色招牌的分店。不過，亦因為藍色的麥當勞太罕見，不少遊人專程到當地打卡，目的便有些事與願違了。  

美國   設計   麥當勞   

近年興起了養寵物豬的行為，意思是把豬當作貓、狗這類寵物飼養。日本有位網民收養了一隻可愛小豬，名為「五花肉」。這位網民更開設Youtube頻道紀錄與五花肉的生活大小事，例如一起玩水、散步、睡午覺、吃飯……不過版主此舉卻惹來全城熱議，更有不少Haters，所為何事？   原來頻道名稱是「100天後吃的豬」，版主劈頭講明會在100天後就把小豬烤來吃。100天的相處換不來這位「主人」的同情心，到了小豬的百日大限之時，主人就發布了新片段。從畫面可見，版主把小豬放進袋中，轉眼間小豬變成了宰好的「五花肉」。小豬被放在烤架上燒，而主人不單親自下廚，更把「五花肉」吃得只剩下骨頭。最後片段現小豬靈位…… 片段叫不少隔空見證小豬成長的網民心碎，大鬧主人不應親手奪去五花肉的生命。而這段影片亦瘋傳，獲300萬點擊率。   期後主人再上載一條短片，看見小豬仍然如常生活。片段更寫有「你吃的豬肉和『五花肉』同是生命」的字句，呼籲市民不要吃豬。可是有網民質疑片段是較早前拍攝，因為小豬的身型十分瘦削。   到底關於生命及道德的議題，應該用這手段去引起大眾迥響及爭論嗎？

100天後被吃的豬   日本   素食   

日本東京奧運還有10天就舉行，為了配合各國選手對素食的需求，同時保留日本美食的特色，奧運主辦方推出「素海鮮丼」，「三文魚」、「魷魚」以及「三文魚籽」，賣相跟平常吃開的沒有兩樣，但原來全部是素食 — 三文魚由黃豆製成、魷魚是椰果，而三文魚籽則是昆布萃取物及醬油高湯染色而成。 如果在日本想吃日本出產的食物，這個「素海鮮丼」或許會令你失望，因為不少食材是由台灣空運來的。這是由於日本定義素食為精進料理，只是不吃紅肉的半素，海鮮魚蝦類也被歸類在可以被素食者食用的食材，野菜也是可以使用蛋、蔥、蒜、辣、柴魚及味噌高湯等食材來做料理，相反吃素人口高居全球第二的台灣，素食材應有盡有，難怪日本今次從台灣大手購入如素蝦仁、素三文魚、素鮪魚、素魚卵等的食材。想一嘗「素海鮮丼」，只能長嘆一聲，疫情關係，東京奧運不接待外國遊客，只能夠寄望疫情快過，讓大家可以早日返「鄉下」，大快朵頤。    

日本   素食   素食刺身