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【下一站是……催眠曲】 地鐵乘客有特別的睡覺技巧 學生、打工仔、老人家 呢幾年大家都攰喇
裝睡的人叫不醒，但在地鐵上睡覺的人，不用別人叫也像有特異功能，到站就會自動起身下車，這算不算香港人獨有的技能？在地鐵補眠本是平常事，偏偏 IG mtrsleepers 就收集到各種奇特的睡姿和畫面，張大嘴巴、頭耷耷已屬平常，更高階的甚至睡在扶手、整個躺平在地上、一邊玩瑜珈一邊睡…… 這些高手之中，你曾榜上有名嗎？ 在 mtrsleepers 的照片中，地鐵上，不論男女老幼都呼呼入睡……究竟是搭車時會睡得特別好，還是這些年，香港人真的累了？ Photo/ IG @mtrsleepers
【認真散步】 到沙田、黃大仙、京士柏散散步 「我們的抽象遊戲地景」：欣賞尋常卻充滿故事的生活地景
作家李維菁說，老派約會必要散步，只有散步我們才會真正的談話。而探索一個社區，又何嘗賞不是？要真正認識一個地方，與社區連繫，也是始於散步。黃大仙和樂富，如何由庶民社區變得如此宜居？何文田、京士柏原來有很多重要的遊樂場？沙田被譽為「新市鎮典範」，沙田市中心兩岸的公園和屋邨有何設計巧思？這些故事，由「我們的抽象遊戲地景」 舉辦的散步團，與你一一解構。 「我們的抽象遊戲地景」散步團邀請了攝影師、城市研究員、智樂兒童遊樂協會遊樂環境總監等主持帶路，透過「黃大仙與樂富：庶民社區的大師印記」、「環走京士柏：遊樂場歷史關鍵時刻」、「沙田兩岸：現代城市典範」3 條路線，帶參加者實地探索 3 個社區。 策劃人樊樂怡自 2017 年起記錄香港遊樂場的故事，並出版圖書《香港抽象遊戲地景》。在研究過程中，她遇上不少有趣的遊樂場、園境設計和新舊建築，除了用文字收錄，還鼓勵大家「來一趟社區散步，欣賞尋常卻充滿故事的生活地景。」 不過，京士柏、沙田暫於 11 月 14 及 28 日的散步團名額已滿，有興趣的話可以報名作候選名單，也可以參考他們的路線自行探索。 Photo/ 「我們的抽象遊戲地景」
【咁瑞士雞翼呢】 香港墨西哥包真係關墨西哥事！ 1946年華僑開冰室發揚光大
香港麵包店的傳統包點，雖然菠蘿包無菠蘿，老婆餅無老婆，但墨西哥包就的確來自墨西哥！圓滾滾、包頂有層香甜的脆皮，墨西哥包的原型是「concha」，是當地一款傳統包點，頂層會蓋上士多啤梨、朱古力、咖啡等口味的脆皮，焗完後的裂痕像似貝殼，所以有 concha 之稱。 那麼 concha 為甚麼會傳到香港？事源 19 世紀時，廣東台山有不少華人到外地尋找機遇，墨西哥也是其中一個熱門選擇。一對姓伍的夫婦就於當時移民墨西哥，並發展批發糧油生意，惟當地治安惡劣，後來還有大規模排華事件，伍氏夫婦因此來到香港，並定居上海街。1946 年，他們開了一間「墨西哥冰室」，紀念自己在墨西哥拼搏的日子，又把 concha 定為冰室的招牌菜，改良少許又參考了菠蘿包的製法，命名為「墨西哥包」。大概因此，墨西哥包便在香港發揚光大了。
【你不知道的香港】 80年代是香港的黃金時代？ 加拿大攝影師Greg Girard：直到很久以後，才會意識自己曾活在其中
有時默然回看從前，都會察覺，有些風景曾經很美好，但那陣時並不知道，不知道置身的日子都發亮。 正如 80 年代車水馬龍的香港，霓虹燈招牌五光十色，啟德機場不時有珍寶客機起飛，周潤發在娛樂圈風華正茂…… 而這些風光的畫面，都被加拿大攝影師 Greg Girard 記錄下來。 Greg Girard 因與林保賢共同撰寫《黑暗之城：九龍城寨的日與夜》成名，但原來在未成為專業攝影師前，年少的他已經被香港深深吸引。他在 1974 年首次訪港，1982 年正式移居於此，那段時間不經意拍下的照片之前從未曝光，「就如任何『黃金時代』一樣，往往直到很久以後，你才會意識到自己曾活在其中。」也在現時憑舊照回顧，才會知道這個城市變走了甚麼，又變來了甚麼。 HK UNSEEN | Greg Girard 日期：2021年11月11日－12月12日 地點：Blue Lotus Gallery 香港上環磅巷28號地下 時間：星期三至日（早上11點至下午6點） Photo/ Greg Girard, courtesy…
【全榜唯一香港餐廳】 大班樓入選「飲食界奧斯卡」前十 香港之最 創辦人葉一南：「材料鮮，醬汁靚，烹調方法簡單便好」
The World’s 50 Best Restaurants 「世界 50 最佳餐廳」可謂「飲食界奧斯卡」，自 2002 年開始舉辦，一年一度選出來自世界各地出色的餐廳。在 2021 年之前，從未有香港餐廳入圍前 10 名。不過今屆，中環 #大班樓 就代表香港打破紀錄，以排名第 10，成為本地首間入圍「世界 50 最佳餐廳」，也與第 8 位的 #新加坡 Odette 成為頭 10 名中「唯二」的亞洲餐廳。同時，更獲得「亞洲 50 最佳餐廳」冠軍，雙榜齊齊有名。 大班樓開業 12…
【原來香港咁靚】好熱？好勤力？多美食？ 街訪外國人對香港第一印象 「點解香港人傾計好似鬧交咁？」
啱啱嚟到陌生嘅香港，外國人會覺得香港係一個咩地方？住喺呢度一段時間，佢哋對呢個地方又會唔會改觀？今集登打士與威靈頓街訪留港外國人，即刻聽下佢哋點講啦！
【荒廢的歷史建築】 元朗百年英式大宅成古蹟廢墟 《胭脂扣》《京華春夢》等曾取景拍攝
英式大宅不一定要去英國小鎮才找到，香港地也有，可惜是荒廢了那一種。在元朗橫洲東頭圍，有一座建於1927年的英式大宅娛苑，至今有近一百年歷史，回歸前已經是法定古蹟。娛苑本來是一個半別墅半農園的地方，由新界鄉紳領袖、商人蔡寶田持有，作為避暑之用，曾經風光一時，但蔡氏一家遷出後，大宅輾轉易手，其後丟空之今。 雖然大宅看似破爛不堪，但其實它在2007年被古物古蹟辦事處列為香港一級歷史建築，但在2010年降至二級歷史建築。而多套電視劇也曾在娛苑取景，包括《京華春夢》、《胭脂扣》、《等待黎明》等，是香港市區為數不多的戰前英式歷史建築。50年代更曾開放給公眾作消遣好去處。不過現在大宅已經荒廢。而昔日在「胭脂扣」一戲中出現的大廳，現在也變得滿滿塗鴉。大屋只剩下古舊的英式圍籬、玻璃及廢置的古舊餐具。 如此具歷史價值的大宅，不是應該加以翻新，活化成為人人都可以入內參觀的大屋嗎？ Photo/WSS 攝影小組
【 一齊留言投票啦】我最喜愛的地方 日本？韓國？澳洲？ 香港竟然高票當選！？
冇得去旅行嘅日子，應該有唔少人會覺得度日如年。如果問你最中意邊個地方，你會揀咩？日本、韓國、澳洲、印尼、越南？睇吓佢哋點講！
【我九歲初戀】幾多歲先畀仔女拍拖？外國同香港父母嘅睇法差別有幾大
香港父母出名係怪獸家長，相反，外國父母就係放養式教育。究竟佢哋對仔女拍拖有咩睇法呢？又會唔會教仔女點揀另一半？今集我哋一於睇吓佢哋點講啦！
【這就是我！】源於LGBTQ同志文化 靠Vogue Dance寄託心靈展現真我 異色舞者KenKen Milan：「Vogue注定係我嘅Style」
男生穿上華麗裝束、濃艷妝容，跳著婀娜多姿的舞步，未必人人欣賞，卻是Vogue舞蹈導師Ken Ken Milan 覺得最自在及自信的一件事。自小因為說話斯文、「陰聲細氣」，被同學笑「乸型」，也不敢讓家人知，但自從接觸Vogue Dance，便學懂了釋放及接納自己。不過在這個社會、面對不同目光，要活出真我又談何容易？