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【童年回憶】阿波羅乳酪雪糕再掀熱潮 原來仲有好多意想不到小食？
夏日炎炎，這樣的天氣很難抵擋雪糕的誘惑，要吃雪糕的話，不知道你會不會想起阿波羅的乳酪雪糕？作為有三十多年歷史的本地經典的品牌，即叫即打的乳酪雪糕一直是阿波羅的特色雪糕之一，最近又再風靡全城。 哪種口味組合最夾？哪間分店的阿波羅姐姐將乳酪雪糕唧得最漂亮？成為大家討論熱話！ 提起阿波羅，大家第一時間會想起甚麼？ 作為一個在經營了三十多年的香港品牌，相信紅底黃字的雪糕品牌Logo深入大家民心！ 阿波羅不少產品都成為了我們的童年回憶，如雪糕磚Monaka、神奇筒、青綠色的雪糕沙冰、奇趣冰等，當然不少得是乳酪雪糕！先揀選想吃的生果口味，店員加入乳酪，並唧出旋風雪糕，吃下去還可以吃到果肉！因為價錢比起其他雪糕貴，小時候還不捨得吃呢！但你又知不知道，原來阿波羅不止雪糕？！ 阿波羅的產品早已不再局限於雪糕，部份門店更會售賣冷凍食品，而熟食也早已不止「森巴撈」、XO醬撈烏冬、燒賣、牛肉球，而是有酸辣粉、雪糕格仔餅、雞蛋仔等多款意想不到的小食！ 阿波羅的確是在轉型！不少人可能以為阿波羅的分店已所剩無幾，事實上阿波羅現時有30多間分店，遍佈不同地區。除了擴闊產品種類，新開的分店以充滿少女心的粉紅色和白色作為主調，部分更設有霓虹燈打卡位，加上店內擺放多款造型蛋糕，甚至有緊貼潮流的星空款，驟眼看還不一定知道是阿波羅的門店呢！ 不單在門店裝潢設計下功夫，阿波羅近年亦推出多款新品和新口味，如Flamenco意大利芝士餅及牛奶味雪糕蛋糕、白桃紅茶雪條、黑糖珍珠奶茶雪條、焦糖海鹽曲奇黑脆甜筒，不難看出阿波羅希望除了成為香港經典品牌，更力求轉型，重新吸引大眾注意力，希望給大眾感覺他們是「進步緊」。你又有不久沒幫襯過阿波羅？趁住夏天不妨一試這個香港製造的雪糕品牌！
羅素的紅： -30度食雪糕？俄羅斯人：小兒科！
冬天飲雪水並非只在歌詞中看到，俄羅斯出名寒冷，但俄羅斯人也是冬天的冠軍。因此，冬天永遠會做些令人意想不到的事情，包括零下十幾度，冒著嚴寒浸冰浴慶祝東正教主顯節，還有冬天吃雪糕。沒錯，俄羅斯人即使在零下 30 度也能吃雪糕。 俄羅斯人冬天夏天喜歡吃雪糕，天晴下雪都愛雪糕。我曾經看過一則報導，指二戰時英國首相丘吉爾冬天時在前往與史大林見面時，發現街角有一群俄羅斯人，於是他問副官，他們在做什麼，結果的回應是「他們在吃雪糕」。不得不說，俄羅斯人對於雪糕的喜愛是超乎我們想像。而且，至今仍然有人認為，蘇聯的雪糕是世界美味。因為傳統的蘇聯雪糕是非常有名的，至今俄羅斯有些老牌食品工廠，也依然用舊配方生產類似的雪糕，甚至連包裝都極具「蘇味」。有指，以往外國人都驚嘆蘇聯雪糕的美味，說到訪蘇聯的三個原因是，芭蕾舞團、國家馬戲團和雪糕，可見蘇式雪糕的受歡迎程度。所以蘇聯雪糕從來都是商店「鎮店之寶」，蘇俄雪糕的成功之道，絕對關乎蘇聯美食科學，在 30 年代時，政府製定關於雪糕的生產標準，也規定了某些品牌的成分和生產方法，包括不能加入任何化學物質，只能用新鮮的原材料，因此大家都認為他們的雪糕的奶味特別新鮮。生產商用 50 克或 100 克的包裝放在街頭小攤、售貨亭及咖啡館出售，深受大人小朋友的歡迎。70至80年代，甚至有品牌的冰淇淋管，上面覆蓋著牛奶巧克力，售價是 28 戈比，當時28戈比可以乘坐九次電車，可見它的售價甚為昂貴。 俄羅斯農業銀行行業專家中心 今年5 月日表示，到 2021 年底，俄羅斯的雪糕消費量預計將增長 1%，達到每人 3.1 公斤，創下十年的記錄。俄羅斯2020年雪糕產量為45.1萬噸，加上俄羅斯開始向國外銷售雪糕，過去十年的出口量增長了八倍，從 2010 年的 3,000 噸增加到2020 年的 26,000 噸，主要銷往其他前蘇聯加盟國家。 …