【食薯條都要講究】 意大利名師設計薯皮薯條包裝 廢物循環再造 100%可降解

炸薯條、焗薯皮，都是常見的小食，不過最近就有幾位意大利產品設計師 Simone Caronni、Paolo Stefano Gentile 和 Pietro Gaeli 為了環保，實施「Why not both」精神，設計出用薯仔皮製造的炸薯條包裝「Peel Saver」，以減少全球每年大量消耗薯仔而造成的垃圾 —— 薯皮，還因此獲得意大利 Rossana Orlandi Plastic Prize「包裝設計」銀獎。 設計利用薯皮本身的澱粉和纖維成分，經過浸漬及自然風乾的過程，令其變硬、有黏性，成為一個可以盛載炸薯條的容器。設計師指出，「所有原材料都是將廢物利用，100% 可降解，使用後還可被動物食用或作植物肥料，再次投身自然生物循環之中。」不單善用廢物作原料，也減少了生產包裝所帶來的浪費和扔棄後構成的污染。唯一美中不足的是，由於薯皮經過製作後會變硬，就不能一次過把薯條和包裝都吃掉了。       Photo/ paolo.stefano.gentile