【關注組First Hon】 關注到出書！史上第一本燒賣天書Siumaipedia面世 文史哲！急凍技術！創意食譜！圖鑑！應有盡有！

偶爾中意篤兩串燒賣的人很多，但中意到要為燒賣出書的，你又見過未？HongKongSiuMaiConcernGroup 香港燒賣關注組 就聯同IdeaPublication.com.hk 點子出版，推出「史上第一本燒賣天書」《圖解香港燒賣 Hong Kong Siumaipedia》，内容分為 6 大章節，由流動小販，講到茶樓點心，再說急凍技術，讓你深入解構燒賣的製作方法、歷史與文化、經典口味、職人的燒賣哲學、創意食譜以及精選街頭小店，認真探究生活小事，強調「燒賣不只是食物，更是生活文化，反映人的本質」。 詳細的內容，加上精美插畫，香港燒賣關注組和出版商 3 位編輯身兼撰文者、設計師、插畫師、採訪者及資料搜集人員多角，形容大家「用盡畢生精力」完成這本「史詩及巨著」，讓香港人從此有屬於自己的 Hong Kong Siumaipedia！

【影完即食】 畢業花束新境界：「燒賣花」 網民創新爆棚：「放杞子做花蕊！」

  又到學生畢業的季節！煩惱送甚麼花祝福畢業同學？「燒賣花」相信會帶領蔬菜花束熱潮至另一高度。香港燒賣關注組早前刊登了會員所製作的「燒賣畢業花」。花束由長木竹籤串起的燒賣組成，插在玻璃瓶，再以絲帶做裝飾下，這束畢業花，可謂既有誠意，又有創意，難怪有會員表示，「999支定好壯觀！」，「影完相再食埋，禮成！」更有人認為可以擺放杞子作燒賣的花蕊，認真創新爆棚！ 畢業花束，近年除著環保潮流而興起，中大農業發展組就以本地不同有機農場出產的時令蔬菜，例如沙律菜、椰菜花、西蘭花、生菜等紥成畢業菜花束，並附上心意卡，介紹所用的蔬菜，希望大家「好好認識食物，同埋支持本地農夫」。除了蔬菜，炸物、士多啤梨、零食等都被製成花束，認真創意無限。 Photo/ 香港燒賣關注組、中大農業發展組、frito_jeju＠instagram