【綠色奧運】 日本引入台灣食材推東奧「素海鮮丼」 黃豆、棷果、昆布製成幾可亂真

日本東京奧運還有10天就舉行，為了配合各國選手對素食的需求，同時保留日本美食的特色，奧運主辦方推出「素海鮮丼」，「三文魚」、「魷魚」以及「三文魚籽」，賣相跟平常吃開的沒有兩樣，但原來全部是素食 — 三文魚由黃豆製成、魷魚是椰果，而三文魚籽則是昆布萃取物及醬油高湯染色而成。 如果在日本想吃日本出產的食物，這個「素海鮮丼」或許會令你失望，因為不少食材是由台灣空運來的。這是由於日本定義素食為精進料理，只是不吃紅肉的半素，海鮮魚蝦類也被歸類在可以被素食者食用的食材，野菜也是可以使用蛋、蔥、蒜、辣、柴魚及味噌高湯等食材來做料理，相反吃素人口高居全球第二的台灣，素食材應有盡有，難怪日本今次從台灣大手購入如素蝦仁、素三文魚、素鮪魚、素魚卵等的食材。想一嘗「素海鮮丼」，只能長嘆一聲，疫情關係，東京奧運不接待外國遊客，只能夠寄望疫情快過，讓大家可以早日返「鄉下」，大快朵頤。    

【香港限定】 當日本插畫家招牌男孩遇上香港大押 Noritake：放慢腳步，欣賞周遭不經意掠過的風景

當香港傳統當鋪遇上日本插畫會產生甚麼化學作用？日本人氣插畫家 Noritake 聯乘購物平台 Pinkoi 推出「In the City」系列產品，設計了屬於香港的標誌，招牌小男孩從「蝠鼠吊金錢」押字招牌後探頭而出，化身 Pawn Shop Boy，以表示香港傳統當鋪「獨有的招牌外框引人注目，藏著香港重要的歷史文化」，也希望大家「放慢腳步，細意欣賞周遭那些不經意掠過的風景。」 Noritake的作品都以簡單的線條為主，其中最具代表性的小男孩模樣，圓圓的臉、目無表情，曾經與多個潮流品牌合作，也常常出現於廣告、雜誌上。除了香港，「In the City」系列還有台北、東京兩地。Noritake 為台北設計出 Soup Dumpling Boy，小男孩「連閉目入睡的美夢中也可看到湯汁滿滿的小籠包，嘴角微微上揚」。而東京版就有 Lucky Cat Boy，小男孩親身上陣扮演招財貓，「向大家傳達最真誠的祝福、讓大家這一年能抓住更多好運。」 系列產品全部配上專為 3 個地方而設計的標誌插畫，除了濾掛式咖啡、口罩收納夾、手機殻、透明手提袋，啤酒杯套裝更是特意選用具 3 地特色、不同外型的啤酒杯：香港版為蘭桂坊長青高杯；台北版以台式經典 143 熱炒杯款作藍本；東京版則是居酒屋常見的大容量馬克杯，細心展現出「各個地方獨特、迷人、可愛的一面。」 Photo/ Pinkoi

【神級藝術爸爸】 日本職人爸爸黏土神還原仔仔塗鴉 寵物小精靈、超音鼠、星之卡比超可愛！

每個充滿快樂童年回憶的小朋友背後，總要有一個願意成就你所有幻想和創意的人，日本有位神級爸爸，以「熱愛黏土模型」自居，自去年開始，還在 Twitter 分享自己用黏土還原兒子的塗鴉畫作，至今已經神還原了 12 個模型！寵物小精靈、超音鼠、BB-8、Super Mario 的食人花、磨菇人、星之卡比…… 不論兒子畫工如何，這位爸爸一律照單全收，如變魔術般，統統「立體化」，把兒子的天真、純粹的畫作帶到來現實世界。 這位神級爸爸，本身是一名藝術家，在 Instagram 和 Twitter 分別有 6 萬及12 萬 followers，除了還原兒子的畫作，他還把小時候最愛看的卡通動畫 Tom and Jerry 的經典場面以黏土模型呈現，還原度 100%。這個雕塑系列自誕生以來便不斷激起人們的童年回憶，引來熱議。2019 年在東京舉辦的「 Tom and Jerry 80 週年」巡迴特展，Taku Inoue 的作品就被重製放大版展出，說他是「職人爸爸」實在當之無愧！…

【下個可能係你】 日本廣告人專影「囧樣」引人會心微笑 瞓覺、食嘢、睇書、玩遊戲的人成相中主角

一週容易又 Monday，來點幽默的東西，來掃走 monday blues 吧！來自日本 的日下慶太是廣告 copywriter，但他出版了一本讓人會心微笑的攝影集《一窺囧鏡（隙ある風景）》，專門記錄下日常生活中的「囧鏡」，即是「人們完全沒有意識到旁人的狀態、一個毫無防備的瞬間」，再透過精警、幽默的文字，令人們睡覺、遊玩、吃東西、閱讀等原本平平無奇的畫面，變得有趣起來。日下慶太指出，「只要有人的存在，就一定有囧鏡。如果平常能注意到這些囧鏡，世界也會變得更有趣。」   平時我們常說「Don’t judge a book by its cover」，但看到這本《一窺囧鏡》的封面，你大概就會猜到內裡幽默的內容。每本書的封面用了來自日本不同地方的紙皮箱作釘裝，曾經裝過鹿兒島的蕃薯、愛媛的蜜柑、青森的蘋果…… 經過重新設計和剪裁，把最平凡的東西帶到最顯眼的位置，讓生活日常發揮到極致 —— 正正就是這本「囧鏡」攝影集的意義。從今天起，我們也留意一下生活中的「囧鏡」，在沉悶的日子自得其樂一下吧！ Photo/ 隙ある風景

【奇招盡出】 日本護老院6嚿腹肌男看護 老闆：希望吸引年輕人入行

只看相片，大概以為這些猛男是哪間健身中心的模特兒？不過這樣想就誤會大了，其實他們都是來自 #日本 愛知縣一間護老院「HIDAMARI GROUP」的看護員！誰說六嚿腹肌猛男就是消防員、健身或游水教練？看護員就一定外表斯斯文文、溫文爾雅？這間護老院的老闆丹羽悠介正正就要打破大眾對於看護行業的核板印象，除了自己熱愛健身，還會支援員工到健身室，要求他們在每日 8 小時工作時間中，抽兩小時健身，希望藉著員工健碩的外形，提升公司、看護行業的形象，令它都可以成為年輕人憧憬的行業，吸引更多人入行。

【食咗當買咗】 日本男藝術家自製「食得落肚的名牌手袋」 Prada大阪燒、Marc Jacobs蛋包飯、Dior炸魚薯條

當食得好 VS 買得好，你會如何選擇？日本一位男生告訴你，小朋友才做選擇，熱愛時裝又愛美食的他 #全部都要 ！這位有豐富藝術細胞的 Daisuke，經常在吃東西靈機一動，想到可以把名牌出品化身食物。他不時在 Instagram 分享自己用食物造出各種名牌奢侈品：Dior Saddle 變了炸魚薯條、椰菜包、抹茶麵包；   Prada 經典的短帶手袋化身大阪燒、越南米紙卷、吉烈豬扒，連近期大熱的漁夫帽和領呔都變了酥皮麵包； Marc Jacobs「相機袋」Snapshot 是蛋包飯； JACQUEMUS 超迷你的 Le Chiquito 直接變成「Jacquemochi」糯米糍…… 真的創意十足，買不起的名牌奢侈品，就這樣食落肚！見到也不禁說句 i-ta-da-ki-masu，我唔客氣喇！   Photo/ dimda_   

【專人訓練 請勿模仿】 「入袋抽真空」展現零距離的愛 日本攝影師：真空只是手法，更重要是與他人之間的聯繫

談戀愛的時候，大概都會想過「愛情保鮮期」這門學問。他會愛我多久呢？我們會一直在一起嗎？不要再糾結下去了，日本有位攝影師透過作品告訴你「愛的力量會維繋一切」！49 歲的川口晴彥正職是廣告導演，從 30 歲起，他在空餘時間醉心攝影，著名的作品多數維繞著一個字 ——「愛」。自 2011 年及 2017 年拍攝過把多對情侶抽真空的《Flesh Love》、《FLESH LOVE RETURN》，展現熱戀期的激情後，他又再出動拍攝《FLESH LOVE ALL》，找來日本不同家庭，在他們視為最重要的地方，連人帶屋統統包上巨型膠袋並抽真空，情侶、夫婦、父母、孩子…… 在 10 秒之間，全都被密封了，空氣開始缺氧，而所愛的人就在身旁，緊貼著彼此，展現出不容分離的愛。（川口晴彥每次只用少於 1 分鐘，甚至幾秒鐘拍攝，以免模特兒出意外 由以往拍攝為愛而衝動的熱戀情侶，到這次呈現了家庭平淡而溫馨的愛，有一個原因 —— 川口晴彥結婚了。成家立室的他對「愛」有一種全新的體會，不只在乎激情，更重視細水長流。他認為，「『愛』是世界萬物的根源，會令一切融為一體」。而《FLESH LOVE ALL》或者其他作品的「抽真空」只是一種手法，更重要的是表現出人與人之間，因愛而所以存在的聯繫，「拍攝出最有紀念價值的家庭照」。 Photo/ 川口晴彥