【原來未失傳】手製懷舊忌廉筒買少見少　元朗錦田傳統餅家堅持不加價　70歲老師傅：「我有3嚿腹肌！」

忌廉筒，你小時候有吃過嗎？元朗錦田的勝發餅家，70歲的蔡師傅每日新鮮製作懷舊忌廉筒，鬆化的酥皮，包着厚厚的奶油，每個7蚊的背後，是近10個步驟、3小時的製作！工序繁複，買少見少。 蔡師傅繼續做的原因很簡單：「有人住黃竹坑特登入嚟買！」 立即帶大家睇下忌廉筒的製作過程！