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5間變1間 糴米漸成歷史 石峽尾老字號米鋪老闆:「有副食品、即食麵,大家唔使食咁多飯。」
米,是每家每戶不可缺少的糧食。 但你,到過傳統米鋪「糴米」嗎? 今次到訪石峽尾一間有50年歷史的米鋪 — 成興泰糧食,店內會發現很多「古董」— 司馬秤、米桶、甚至只有在電視劇才看過的探米筒。 第二代傳人德叔表示,㨂米大有學問,但慨嘆時代進步令米鋪息微,當日5間分店也只剩下這間:「這是必經階段,現在也是過過日晨。」
米,是每家每戶不可缺少的糧食。 但你,到過傳統米鋪「糴米」嗎? 今次到訪石峽尾一間有50年歷史的米鋪 — 成興泰糧食,店內會發現很多「古董」— 司馬秤、米桶、甚至只有在電視劇才看過的探米筒。 第二代傳人德叔表示,㨂米大有學問,但慨嘆時代進步令米鋪息微,當日5間分店也只剩下這間:「這是必經階段,現在也是過過日晨。」