搜尋結果: #傳統
【結合傳統與現代】 11本地藝術家手繪瓷器賀新春 白瓷、八寶盒、賀瓷「以港彩為節日添氣氛」
「廣彩」盛載超過 300 年歷史，畫師在瓷器上親手落筆畫出不同經典花紋和圖案，。而這種傳統美學傳到香港後，漸漸演變成「港彩」，結合以往技術和現代元素，繼續發揚光大。11 位，年齡由 20 多至 60 多歲的本地藝術家參與的「賀 ‧ 瓷 — 港彩聯展」，將於星期六（ 22 日）開幕，並在上環展出各種手繪瓷器，突顯出「港彩多元文化的表現方式」，讓公眾欣賞「有温馨香港風俗又有搞笑回憶殺」的作品。 臨近農曆新年，藝術家們的一些作品也非常應節，其中廖綺玲 Betty 的「八寶盒」寓意 8 件吉祥珍寶，各件手繪上細緻花紋，希望帶來祝福，「祝願大家幸福、吉祥、富裕、事事如願。」另一件「賀瓷」則猶如百家布，拼湊願望與祝福，傳統港彩紋飾為主，展現出，熱鬧喜慶，年味濃郁的感覺。 新年將至，不妨親身到場欣賞，一起感受「港彩」帶來的節日氣氛。 「賀 ‧ 瓷 — 港彩聯展」 日期：2022 年 1 月…
【糅合傳統與現代】一把刀一張紙剪出不一樣的藝術 特展策展人：「希望讓世人看到剪紙多樣之美」
一雙手，一把剪刀，就可以將平凡的紙張變成剪紙藝術，當傳統藝術加入時尚元素，又會是怎樣的呢？ 六名本地和一名內地剪紙藝術家舉行作品展，展示約90件傳統及現代剪紙藝術作品。策展人李宇涵表示，他們把現代時尚感，融入到傳統剪紙技術，把剪紙藝術昇華，變得更豐富多元化，「希望可以讓世人看見剪紙的多樣之美。」其中的作品以台灣蕨類作靈感，藉著紙張顏色和紋路，還有從平面的紙蕨，一刀刀刻劃出凹凸骨幹，幾可亂真；劉銘鏗的作品結合半立體和燈光效果，創造出二維、三維空間的立體紙雕藝術，手法創新、手工細膩；而李庚錞就借用西方設計，例如將童話故事放入作品中，搭配不同顏色紙張和多層圖案，突顯人物特徵和故事內容。 剪紙是中國民間的鏤空藝術，在視覺上會給人透空的感覺，題材通常與生活相關，在過去，幾乎每一位婦女必須掌握此手工藝，亦是作為評價新娘的標準。時至今日，每逢過節或喜慶日子，在窗、牆壁、門和燈籠貼上鮮豔的剪紙，也會令節日氣氛變得更熱烈。在2009年，聯合國教科文組織更將剪紙藝術列入「人類非物質文化遺產代表作名錄」。 大家有空，去了解一下傳統民間藝術的美吧！ Photo/ @artspacek_org
【空姐乘客雙贏】 烏克蘭航空公司向「空姐=性感」說不！ 制服破舊立新換上T恤、長褲、波鞋
最美的空姐制服經常引起討論，花落誰家也時常不一樣。但要數最舒服的制服，烏克蘭航空公司 SkyUp 一定榜上有名。SkyUp 在搜集空中服務員對制服的意見後發現，空姐並不喜歡貼身的衫裙和高跟鞋，因此決定來個制服大改革 —— 空姐制服改為橙色西裝、絲巾、白色 T 恤、長褲、Nike 白波鞋，而空少則由馬甲背心，轉為輕薄的西裝外套配白色 T 恤，皮鞋也改為 Nike 黑色波鞋。 這並非 SkyUp 首次打破航空界傳統，在改變制服之前，他們已經允許空姐不用綁傳統的髮髻，接受她們以馬尾上陣。負責人表示，「我們明白公司的空姐並不想被定義為『性感』。」又指出，空服員需要長時間站立，工作「並不浪漫」。如果穿高跟鞋服務 12 小時的長途機，期間有安全檢查、送餐、清潔等工作，「下班雙腳都會疼痛、腫脹，之後幾乎無法走路」。現在可以換上較舒適的制服，對員工健康和工作效率而言，也是雙贏。 Photo/ SkyUp Airlines
【香港僅餘的炭燒燒味】香港上水名物炭火燒腩仔 由街邊檔至飯店 60年堅持傳統 燒味師傅仲曾經火燒眼眉！
一個炭爐，要燒出層次分明、皮脆肉香的五層燒腩仔？「唔係咁易㗎師傅」！上水陳六記飯店足足堅持60年，醃肉、鬆針、重覆燒焗，步步都是關鍵，吸引區內、外客人慕名而至。現任師傅由學徒做起，做足30多年，「燒到手毛都冇埋」；二代老闆難捨幾十年感情，堅持「做到做唔到為止」，這間地區名物小店，你又食過未？
【深水埗最好的時代，也是最壞的時代？】 大南街50年裙褂鋪不敵加租6月結業 文青cafe趕走老字號？！
說起深水埗 ，話題早已由鴨寮街、黃金商場，轉成大南街 、福華街 一帶的文青小店和 cafe。當傳統舊區的街角，咖啡香氣和書卷氣味愈來愈濃，背後卻引發出租金飆升、老字號遭業主大幅加租等問題。 屹立大南街逾 50 年的老字號瑞記繡莊 不敵業主加租，將在 6 月底結業。瑞記繡莊 70 年代由黃大仙遷至大南街開業，早期以出租婚嫁裙褂為主，一支銀針、一條金線，繡出龍鳳裙褂，讓不是大富人家的待嫁姑娘都能「租」褂出嫁，寓意生活幸福美滿。後來裙褂生意息微，瑞記便主打籐蓆、竹蓆、棉被，也不乏 #香港製造 家品，其中多款手工枕頭，以木棉粰、蕎麥、決明子、油柑葉、薰衣草等草本配方製成，讓天然香氣伴隨你進入夢鄉。 瑞記棉被也是店內主打，傳統手工出品往往比較襟用，但盡管它能陪你渡過多個冬季，卻也捱不過疫情下的經濟寒冬，更敵不過租金上漲，要在初夏告別深水埗。 這是深水埗最好的時代，也是最壞的時代？有人說大南街發展令深水埗帶來了朝氣，也有人批評新人將舊事趕走。但還原基本步，對新進駐的文青店老闆來說，也是看上深水埗地區人文風情加上貼地租金才選址於此。大南街之美，從不只在於文青 cafe，更不應變成全街連鎖店一式一樣。有新有舊，互相影響：有皮革行，也有以皮具 DIY 工作坊；相互依存，懂得欣賞新舊襯托出的魅力，才是文青應有的自我修養吧。 Photo/ @hkreminiscence 、 @suikee_yik
【需要留念】 可口可樂經典玻璃樽告別港人 明年以環保設計回歸
自從可口可樂 宣布「經典玻璃樽」要退休停產後，今個夏天若想飲支裝可樂、Zero 可樂、雪碧、芬達或玉泉忌廉，就要把握今個月了！因為第二季開始它們就會停產，意味當茶餐廳、粉麵店、中菜館和士多辦館等地方的存貨售罄後，它們就會榮休，結束在香港 73 年的生涯，同大家講 bye bye。明年它將會以全新形象登場，「設計會引入更多環保元素，可回收重用之餘，亦將包含再生玻璃物料，樽身將更輕量」。 除了香港可口可樂要「環保大改造」之外，在日本，可口可樂也在日前宣布，將會在月底起回收現有膠樽設計，並由特定容量開始，陸續全面改用 100% PET 再生物料製造的膠樽，以減少生產塑膠容器，料可以節省約 3 萬噸化石原料。 Photo/ 可口可樂、Kelvin Yuen
【茶記需要霜】 茶記經典熱杏霜 藥水味來自珍貴藥材？！
下午茶去茶記嘆份西多士、蛋治，你會飲什麼來配搭？現今首選大多可能是奶茶或檸茶，不過回顧到 30 年代的香港，就有不少人喜歡叫一杯 #熱杏霜 慢慢嘆。傳統的杏仁霜在開初時，因為價錢較便宜，被普遍家庭視為「平民版牛奶」，當成營養沖劑。後來經過改良，加入南北杏、奶粉等成分，在茶餐廳盛行，漸漸與阿華田、好立克有同等地位，更因為打著「杏仁」的旗號，有潤肺養顏功效，成為廣大女性的至愛。 要沖一杯好飲的熱杏霜也絕不簡單，杏霜粉、熱水、奶的比例，加上攪拌速度，樣樣都考功夫，加上它的味道實在見人見智，有人鍾情那股濃郁的杏仁味，也有人嫌似藥水味。經過多年歲月洗禮，其他飲品如紅豆冰的興起，熱杏霜也如滾水蛋、谷咕般愈來愈罕見。下次去食下午茶，在餐牌見到熱杏霜的話，你又會叫杯來懷緬一下舊香港情懷嗎？
【講起都想食】 本土經典小食 沒有蔥的糖蔥餅 白糖、花生、椰絲、薄餅皮捲出童年回憶
香港街頭小食，不同年代有不同經典，雞蛋仔、格仔餅、龍鬚糖…… 但要數其中最懷舊之一，不得不提 #糖蔥餅 。這種流行於廣東潮汕和福建地區的小食，在 1930 年代傳到香港，至今約 90 年歷史。從古到今，糖蔥餅通常都是 one man band 抽著一個鐵皮箱就擺檔，連車仔檔也沒有，但鐵箱內𥚃齊備「糖蔥」、花生、椰絲、薄餅皮，仔細地捲起，就是一款簡單的美味。 由細食到大，你有懷疑過為何「糖蔥餅」沒有蔥嗎？原來餅中主角「糖蔥」是由煮溶的白糖、蔗糖或麥芽糖，再經多番反覆拉扯至白色長條形製作而成，切開後，一條條並排的糖塊似足蔥白，「糖蔥」的名字也因此而來。講究的糖蔥餅更會追求糖蔥之間大孔、小孔的數量，據說若內𥚃清晰見到 16 個小孔圍著每個大孔，才為之一個好糖蔥餅。這類傳統小食從前不覺特別，現在卻買少見少，下次再見到，不妨把握機會幫襯，回味一下童年回憶吧！
【情懷不滅】 北角皇都54年老店利昌士多 見證社區變遷 店主：期望活化後可重現昔日光輝
以前香港街頭街尾，總有一間士多在左近，柴米油鹽、零食碎嘴、洋酒香煙，應有盡有。在北角 ，就有一間 #利昌士多 ，早在62年開業，由Florence父母、姐姐、哥哥、弟弟一家六口家庭式營業。Florence媽媽回憶，當時士多位於皇都戲院 商場中，適逢其最輝煌的年代，每當李小龍、許氏兄弟的電影上映，士多生意就最為興旺。前來買綠寶橙汁、花生、魷魚絲等零食的街坊、影迷多到排出電廠街，一直到凌晨也駱驛不絕。 作為土生土長的北角街坊，Florence始終無法忘記1995年那場大火。當年皇都商場發生四級火警，清晨之間，只聽見一聲聲「火燭」，一家人分頭走避天台和街頭，才逃過一劫。後來，皇都開始沒落，便利店也開始普及，利昌士多最終在2016年結業，告別街坊前，也有不少人專程前去留念，留下珍貴回憶，也留下這份難以再找回的人情味。5年過去，皇都戲院即將由新世界保育活化，一家人重回舊地參觀《尋找你我他的皇都》活動，手持利昌士多的立體相片，看著爸爸一生經營、現已塵封的利昌士多舊址，一家人憶起一幕幕回憶，坦言皇都終獲保育，令他們一家滿懷期待，希望將來皇都可重現昔日光輝。