【各撐一葉舟】 林家謙《某種老朋友》 林夕操刀填詞 以葉喻關係
單曲循環的晚上，你在播放哪一首歌呢？ #林家謙 新作，由 #夕爺填詞的《某種老朋友》又有沒有令你的某種回憶湧上心頭呢？ 每段關係都總有個限期，可能是情人、朋友，甚至家人。當每段關係來到終點時，很多人都會裝作沒事，努力過生活，認為時間是最好的解藥。不過回憶卻經常殺人一個措手不及，林家謙這首新歌《某種老朋友》以葉形容一段關係，又以葉在水上漂流的形態形容關係的變化，「能暫時懷念某種老朋友，不過未能共享一葉舟」、「一片葉無奈剛飄落背後，世上沒人能阻擋細水愛長流」。 新歌MV並沒有像林家謙其他歌曲一樣以劇為主，反而只有一片葉漂流在河面的動畫，令不少網民更加思考填詞林夕為甚麼要以葉來作為歌曲的主軸。歌曲只發布一天，已有超過廿萬觀看人次，亦隨即出現不少cover版本。林夕加上作曲澤日生，以及主唱林家謙這組合，你又喜歡嗎？
【解病人之急】 冷雨夜 醫院外病人無助 新世界酒店抽調100部暖爐送暖
確診數字急升，多間醫院門外擠滿了等候入院的患者，遇著近日天氣嚴寒，不少病人只能捱著冷雨，捲着薄毯或鋁紙保暖。新世界集團昨晚從屬下酒店，抽調了多部暖爐到深水埗明愛醫院，並放置在醫院停車場的臨時隔離區使用，以解病人之急，預計約100部暖爐將會陸續送到多間有需要醫院，首批10多部暖爐，已送至明愛及瑪麗醫院。
【期待發售】 香港年青設計師改造中餐具獲德國紅點獎 湯羹不接觸桌面 確保乾淨衛生
誰說讀設計一定沒前途？22歲香港設計師廖成鍇（Alvin）以餐具「原石」擊敗超過4,000個來自全球各地的設計，獲得德國紅點獎殊榮！ Alvin的設計以人為本，以改善用家進餐體驗為焦點，並非只靠外表。他用了半年時間改造日常中式餐具，設計出可承托煎Pan及鑊的碗碟，令用家不需要倒菜時令手腕負重。另外，Alvin觀察到平時家人吃飯時，無處擺放湯匙，而放在桌子上又怕不衛生，他創造出不用接觸桌面的湯羹，解決不少人的用餐煩惱。設計是出自漂流在河面的樹葉，葉身重、葉面輕，令他想到用相似方式設計湯匙。 作品「原石」已獲國際肯定，獲得全球知名的2021紅點設計概念大獎最佳設計獎。作品與其他著名設計，如Sony Walkman 隨身聽、Fiskars 剪刀和Apple iPhone等一同在HKDI展覽紅點設計展展出。獲獎後，Alvin得到把「原石」量產的機會，但他卻放棄了，全因為未做到心目中的完美餐具：「這套餐具完成度未達100%，仍有許多改進空間。」也許是Alvin的堅持和細心，才令「原石」可以在多項設計中突圍而出吧！
【鍾芯豫】：與IT狗女神Charlotte設計不完美環保生活
《IT狗》因其貼地主題引發大眾共鳴，成為城中熱話。其中一集題為環保，請來11年沒有出演電視劇的網絡紅人倪晨曦飾（Elva Ni）演環保KOL Charlotte。劇中，Charlotte看到沙巴海龜因大量利是封而擱淺的圖片深感愧疚，遂試用主角阿信開發的電子人情支付平台PayPayDuck，減少婚禮使用的利是封。 《IT狗》第八集的環保KOL Charlotte（Source: Viu TV） 對於大眾而言，綠色生活似乎是小部份「環保塔利班」的專利，做得不足會飽受批評，如《IT狗》中蒙玲在Tony的IG生活照找到六十多個不環保之處。真正的「環保人」卻會告訴你，實踐綠色生活並非比賽，而是按個人能力循序漸進，沿途獎勵每個小改變。這正是著名零浪廢廚師博諾（Anne-Marie Bonneau）掛在口邊的金句：「我們不需要幾個人完美地做到零浪廢，而需要數以百萬人不完美地一起減廢。（We don’t need a handful of people doing zero waste perfectly, we need millions of people doing it imperfectly.）」 零浪廢廚師博諾的名言（Source: Dare to be a Wildflower Blog） 隨著科技發展，環保不再是獲取舒適和便捷的障礙，綠色生活更可提供改善健康、保育動物等各種好處。倪晨曦戲內戲外都是環保女神，讓我們向她學習，一起設計專屬自己的「不完美」環保生活！ 設計適合你的低碳餐單 為了健康和環保，倪晨曦由2017年開始吃素至今。劇中蒙玲指出Tony吃牛扒不環保，原因為何？牛和羊等牲畜是反芻動物，在反芻過程中產生甲烷（methane）氣體。甲烷是僅次於二氧化碳的第二大溫室氣體，其暖化威力更是二氧化碳的23倍。 綜觀整個供應鏈，生產每公斤牛肉的碳排放為 60 公斤，遠遠拋離其他食物種類。除了肉牛，乳牛的排放也不容忽視。現在市面上有多種奶類製品的替代品，不論是傳統的維他奶或是新興的燕麥奶，皆是取代牛奶的低碳選擇。海鮮方面，野生比養殖的排放較低，因為可節省飼料和維繫養殖場的能源。根莖類蔬菜、蘋果、橙可謂超低碳食物，排放少於牛肉150多倍！ 各種食物的供應鏈溫室氣體排放龍虎榜（Source: Our World in Data） 讀到這裏，大家心想又是一篇深綠文，逼人吃素。筆者身邊一位注重環保的朋友曾茹素三年，最後因身體反應不理想而在餐單加點肉。你不需要成為完美的素食者才能拯救地球，也要照顧身體需要。只要習慣點餐前參看這個食物排放龍虎榜，增加低碳食物的比例，已是為地球走邁進一大步。此外，近年坊間推出許多新潮的素食餐廳和植物肉產品，相信「每週一素」的目標不難達到。 2.
【停止轟炸】 IG不再私訊Story按讚通知 用家讚好：不用再尷尬回覆朋友
Instagram 最近推出新功能，又多一個方式與followers互動，說的就是限時動態按讚系統！ IG在剛過去的情人節宣布推出個人動態按讚功能，容許用家以心心回應不同人的動態。有別於以往的做法，發布者不會即時收到私訊通知個別用戶的讚好，而是一次過閱覽like數。新功能讓一眾網紅分析自己的數據，知道followers喜歡那一種動態，而且不會動輒就收到上百個全是表情符號的訊息，有助過濾短訊。Instagram表示，希望透過新功能簡單化私訊系統，同時令用戶感受到朋友的讚賞與鼓勵。 以後不可以再用心心轟炸朋友的收件箱了，但同時也可以防止不同人瘋狂發出「心心」的DM，你又喜歡IG這個新功能嗎？
【美國限定】 蘋果推Tap to Pay比Apple Pay更強？ 一人公司也可申請 進行線上交易
電子錢包已成為新世代大趨勢，市民不用帶信用卡也可輕鬆付費。近日蘋果公司宣布將於今年春季推出新功能「Tap to Pay」，方便用戶消費。 蘋果計劃把I Phone作為付款工具，用家不需使用任何硬件裝置或其他支付終端，只需要點擊手機便可付費。新功能將為約百萬間企業提供多一個付款方式，而且不限於大公司，初創企業也可以申請。Tap to Pay解鎖iPhone P2P付款功能，可感應晶片信用卡或金融卡，是「流動卡機」。Iphone用家只需要利用手機或Apple Watch便可交易，Apple Pay和Apple Wallet副總裁Jennifer Bailey形容 Tap to Pay是一種「安全、保密和簡單的方式」，是一種全新的體驗。她強調個人資料不會被第三方竊取，而蘋果亦不會得到交易資料，可保障客人私隱。 現時Apple Pay只適用於個別大公司，如信用卡公司及八達通等，Tap to Pay是小本生意之選，即使是一人公司也可以為客人提供多個交易平台。蘋果將於今年春季推出功能，不過只限美國用戶，而且只適用於iPhone XS或更新的型號。香港人就要再觀望一下了！
【富利來2.0】 旺角兆萬死場點活化？！ ViuTV肥腸做宣傳推廣 盼年輕人進駐
繼十大死場之一、炮台山的「富利來商場」成功活化後，旺角西洋菜街地標「兆萬中心」最近也獲年輕人青睞，希望令它改頭換面、重拾人氣。 有超過30年歷史的兆萬中心，曾經是年輕人必去蒲點，但近年人流稀少，風光不再。Max與演員肥腸不甘看見兆萬漸變死場，銳意效法富利來商場的做法，以低價吸引年青人進駐創業，至今舉辦過多個展覽及市集，例如時裝、精品市集，以及新年和聖誕市集等等……在剛剛過去的情人節就舉辦了《兆萬6樓PopUp Store》，有多個打卡位及全新體驗，例如無人看管的實體店；新年時就邀請到MC仁及松島安坐陣。肥腸主力做宣傳及辦活動，反應不錯，名符其實成功「搞旺個場」。
【只要你唔尷尬，尷尬嘅就係人地】 日本「無用發明家」新搞作 鐵路手機掛鉤 車廂搖晃無有怕
說起無用發明，你會想起甚麼呢？是鰂魚涌的「不能避雨亭」，還是周星馳電影《國產凌凌柒》當中的太陽能電筒？日本有一位「無用發明家」就推出無用設計，用處不多，卻創意超班。 被稱為「無用發明家」的藤原麻里菜，最近又有新作－鐵路手機掛鉤。相信不少人也試過在搭公共交通工具時一邊玩手機，一邊要緊握扶手，令自己非常狼狽。有了這個小發明就可以輕鬆解決問題了，以小小支架勾住扶手，掛鉤下方有位置放手機。用家便可以放心安全投入網絡世界，不論車廂頭搖又尾擺，你都可以安心自在地保持平衡。雖然藤原麻里菜的設計一般被視為多此一舉，但不少網民反而認為十分有用，更指對「矮仔」而言是福音般的輔助工具，而掛鉤可用作防禦工具，是否可行就見人見智了。 除了鐵路手機掛鉤外，她還發明了「眼鏡防滑鼻樑增高器」，用作防止眼鏡滑下，以及「專業用醫生字體」，方便病人解讀醫生的手寫字……藤原麻里菜曾經在訪問指出，自己平常思考的都是一些沒有結論、無意義而且不現實的事情。「這樣沒有用的事情讓我的人生多采多姿。」無用設計令她的人生充滿意義，誰還可以說她做的事情多此一舉呢！
【紅眼】：敢不敢說出一部五年前看過的電影
這幾天不知是否強檢防疫人人危在旦夕，社交平台開始散播迴光反照似的人生走馬燈，上至明星網紅，下至同事朋友，大家都翻箱倒櫃貼出自己五年前的素顏照、五年前的旅遊打卡照、五年前的情人節燭光晚餐之類。 情有可原，戴了幾年口罩，而又有幾年去不了旅行，燭光晚餐也多數只是一頓煮家飯。但明明戲院都因為疫情嚴重而停業多時，甚至出現倒閉潮，卻鮮少有人提到自己五年前看過什麼電影。因為真的很尷尬，人生已經很艱難。 歷史是一把回力鏢，五年前，即是 2017 年的香港，華語電影票房冠軍是彭浩翔執導、余文樂和楊千嬅主演的《春嬌救志明》。載譽歸來的「志明與春嬌」系列第三部作品，同年擊敗了劉德華主演的《拆彈專家》和周星馳監製的國產神片《西遊：伏妖篇》。 故事是關於什麼，我真的沒印象，只記得春嬌始終放不低志明，而志明還是那麼喜歡在便利店食肉醬意粉。我有一個導演朋友，不過當年還未成為導演，提起戲中這一幕，開玩笑說這盒微波爐肉醬意粉就是港式浪漫愛情的最佳隱喻，即食廉價、求其就手，但是食過翻尋味，在其他地方都找不回這種味道。都不能否認，吊兒郎當的志明和春嬌，還有這盒微波爐肉醬意粉，確實是五年前香港社會的縮影，太陽底下無新事，於千篇一律的城市生活中，最恐怖的事情是圍爐講鬼故，最大劫難是加煙稅、偷偷食煙被警察發現，然後做一對迷失都市的亡命愛侶。談談情、說說性，沒有離離合合，就沒有激情與慢慢老去的情趣。相隔五年回想這部浪漫喜劇，它的輕浮與胡鬧，並不讓我嫌棄幼稚，事實上也不可笑，因為它見證著我們都是從那個一呼一吸、抽根煙就過了大半輩子的時代走過來。許多事情，在那陣時大家都不知道。 後來看過《夜香．鴛鴦．深水埗》，我跟導演朋友說，王宗堯捧在手裡的 KFC 炸雞，才是我心目中最浪漫的隱喻。 至於賺到盤滿缽滿的「志明與春嬌」系列，電影最終沒有拍第四集，春嬌和志明亦好像再沒有合作過，甚至兩人私下交情都不算特別親密。果然都是演一場戲，不過戲如人生，就算沒有續集，許多香港影迷都知道後面的事情。春嬌跟富商結婚之後搬了去上海，體型有點發福，開始玩抖音，帶帶貨，還上過春晚。娶了台灣嬌妻的志明，已經不拍電影不唱歌亦不健身，最近積極炒賣 NFT 做個標準的老潮童。至於憑著「志明與春嬌」系列名成利就的鬼才導演，前兩年移民之後便再沒有他的消息。短短五年，那些煙霧迷幻、光怪陸離的香港故事，如今人去樓空，大抵再沒有人願意提起。
【方俊傑】：在英國睇新樓盤示範單位
可能是先入為主，看過太多有關英國爛尾樓盤，或新盤出現業權爭議的報導，由移民英國開始，好像連一秒鐘也沒有考慮過購買新樓。也可能只不過孤寒，嫌貴。不過，買二手樓，變數太大，浪費了時間、精力、金錢，也隨時一無所得，而且，二手樓價已升到跟附近新盤相差不遠，也是時候改變一下策略，至少，先去睇睇示範單位。 也好彩，曼城的新樓盤不算太多，偏偏，在我心儀的一區，有幾個。第一樣要留意的，是發展商聲譽。往續優異，不代表肯定不會走佬，至少，機會細一點吧。最好是沒有其他國家資金。這一點，大家很明白。像Taylor Wimpey，是兩間過百年老字號合併而成，英國最大發展商之一，好像信得過。 有現成樓即睇即買即住，當然最可靠。我有興趣的兩個屋苑，從網頁資料看到，各自有四個賣剩現盤，我是一心打算從中選擇一個，用盡快速度完成任務，便算數。請原諒我見過鬼怕黑，疑心極重。一定要先在網上預約睇樓時間，還要先等到銷售部同事回電落實，跟在香港行行下奧海城、港威中心，會給西裝友夾了入去參觀，有很大出入。 因為，個示範單位不是設在商場，是設在屋苑門口。簡單點形容一下，屋苑入口，有個寫字樓，附近有幾個單位，就是示範單位。望向左邊，屋苑已經入伙，有汽車泊在門外，有人行出行入，你能夠想像入面有太太正在煮飯，有衫正在洗熨。望向右邊，卻是圍封了的地盤。對，這裡流行一邊建築一邊發售一邊居住，不是以一期期計算，是一間間。 負責接待的女仕，一見到我們，便知道我們來自香港。她指一指個地圖，能夠準確告訴我哪一間由香港人購買了。隨便一數，數了二十間左右出來。銷情暢旺，獨有四間未賣出，當然有原因。不是質素特別差，只是衡量過格式、面積、價錢，未落成的，吸引力肯定大得多。 現在輪到考驗我的信心和耐性。買間現成的，細一點，只需六個星期，可以即時入住即時享受；買樓花，大少少，價錢差不多，要等到七月、八月，沒有確實日期。換了在香港，肯定選擇後者，尤其個發展商是新鴻基之類。在英國，如果我單身，或者只有個女朋友，肯定選擇前者；以香港居住準則，所謂的細一點，已經夠用有餘。我又沒有那種過到外國一定要把握差價住豪宅揸靚車的迷思。不過，一想到自己有兩個小女兒，還是選擇等待。現成單位，與樓花單位的最大差異，正正在阿女間房的面積，買間大一點的，希望將來她們的爭拗可以少一點。 於是，落實交易，口頭上。跟香港的即場即時簽約作實，驚死買家反口，落差很大。英國位同事，告訴我們，之後很忙，有很多預約，叫我們先離開，她有空會傳電郵過來，繼續手續，才開始過數落訂。明碼實價，不用像買二手樓般出暗標。太好。一切講個信字，她信我們真會買，我們信她真會留。 經驗美好。結論：早知一開波就立心買新樓，現時可能已經在入面打著這份稿件了。