【方俊傑】：親歷英國駕駛改進課程

我不是飛車手，我是一個奉公守法的膽小駕駛者，轉線會打燈，見紅燈會停，小路出大路會讓人先行。只有超速，有時真是避無可避。   未試過減夠分需要停牌，是好在有駕駛改進課程。坐在課室，坐足一日，可以用來代替被扣三分。我相信香港的絕大部份參與者也是同一心態，應該沒有太多人真心相信聽完一些一早知道的道理後，駕駛技術或駕駛態度會因此出現大幅度改變。人類多數死性不改，你對道路滾瓜爛熟，信心自然加強，信心一大，就會放鬆。你不是不知道規矩，你也不是不知道後果，你只是很自然地開快了少少而不會在意。何況，在香港，即使以限速內的上限駕駛，很多時候也會被尾隨車輛緊貼，甚至響咹騷擾，令你對保持速度的壓力倍增。   來到英國，人生路不熟，自然比較小心翼翼。尤其出入迴旋處，警覺性更加無限提升。依然出事。試過有一次，道路限速50英哩，我沒有留意，一味跟隨附近車輛速度駕駛。事隔幾日，便收到信件，通知我被影了快相，超速了3英哩。在這裡，超速了1英哩，也是超速，鏡頭又多，中招，一樣要罰款一樣要扣分。怕煩的話，可以直接繳交罰款，以我的情況，是一百鎊，好貴；也可以選擇參與駕駛改進課程。課程外判給不同公司，設有不同收費，大約八十鎊左右。當慳錢，當長見識，我也當然選擇後者。   因應疫情，可以選擇網上授課。生意應該好好，我一個多月之前預約，最快也要前幾日也有空檔。課程需時只不過三個鐘頭，三小時內，頭半個鐘頭甚至是用來給導師向學員逐個登記之用。換句話說，課程其實只有兩個半小時，再減十五分鐘休息，十五分鐘提早完場，只剩兩小時。不算太吃力。跟在香港由朝到晚坐定定，有很大「改善」。   內容都是差不多。講解一下超速駕駛有幾大危險性，講解一下人類為何超速駕駛，講解一下限速路牌點睇……都是考車牌時必定讀過的資訊。我以為，跟香港情況一樣，大家都是呆若木雞讓時間流逝，導師有導師講，學員有學員沉默。不是，導師真會向逐個學員發問，問他們有甚麼看法，學員也不是敷衍了事，有時，甚至會爭議。只可惜導師一早說明，過程不容拍攝不容偷錄，更加不可放上社交網絡平台，我無辦法記載一段段精彩對話。   港英教育理念果然大有不同。見微知著，可以想像英國普遍市民有幾勇於挑戰權威。有名有姓有樣地發表意見，不是匿埋睡床做鍵盤戰士喎。可以避免被扣分減少被停牌的機會，又可增強英語溝通能力，這八十鎊，抵！唯一建議是，可否考慮一下不要再用Zoom？明明有其他更加可靠的品牌可以取代。

【方俊傑】：見不到魷魚的萬聖節

起始點，應該是海洋公園大力催谷鬼屋生意，香港市民才漸漸注重萬聖節。由所謂的西人玩意，局限在蘭桂芳一帶出現吸血鬼、女巫、科學怪人與南瓜，變成今日港九新界由酒吧到工廈到幼稚園到屋邨，全部也是《魷魚遊戲》不同角色。真開心，我做小朋友的時候，鬼節，是七月十四，只有燒衣紙。   一方面需要多謝社交媒體，讓你花心思裝扮變得更多觀眾更物有所值；另一方面需要多謝網購，買件粗製濫造的綠色運動服，極便宜，只著一次也不肉痛，認真少少，扮演戴上頭罩的士兵，也不是太過奢華的事。你又不是黃夏蕙，多數已經收貨。當然，最重要的誘因，還是社會氣氛太壞，日常生活太抑壓，有個藉口瘋癲一晚發洩一晚，越來越多人把握。我常說，如果我是戲院老闆，播Marvel或DC的電影，專登搞些場次是只限cosplay者入場啦，收費的，收得比一般戲票更貴，肯定大收旺場。   在香港，萬聖節是化妝舞會，跟鬼怪的關連，接近零。第一年在英國過萬聖節，不在倫敦，甚至不在市中心，不肯定人山人海的不夜城，氣氛是否跟香港相若。我只能代表小城鎮說話。   早在一個月前，超級市場已經刻意闢出最當眼的入口位置，作為萬聖節貨品專區，賣衫、賣擺設、賣佈置，賣糖，大量抵食夾大件的糖。好好生意。例如，一個售價接近一百元港幣的小南瓜燈籠，我入貨的時候，貨架至少有二十至三十隻，不用一個星期，已斷貨。應節衣服一樣，今日去看，掛住Peppa Pig扮女巫的童裝，明天再看，可能已變成骷髏骨頭成人服，同樣賣得清。我還以為每個家庭也會拿回上年前年的產物循環再用，應該不是。   到接近正日的一個星期，開始有煙花發售。在這裡，於指定日期指定時間放煙花，合法，萬聖節前一週，已經有零星煙花響起，到前一晚，響足兩三個小時。規模不大，但近在眼前，溫馨感，勝過維港慣例的所謂歌舞昇平。   重頭戲當然是Trick or Treat。在香港，小朋友的裝扮固然別出心裁，家長也多數不遑多讓。在這裡，小朋友一樣認真，超過一半化上濃妝，意料不及，是家長多數零裝扮，只會遠遠站在孩童身後，由得子女自行拍門。事實上，我未見過有人扮哈利波特，或蜘蛛俠，或白雪公主等跟萬聖節其實沒太大關係的角色，個個也跟足規矩，很多是沒有出處的鬼鬼造型。沒有辦法，香港是一個最怕落伍的城市，今年，假設還有人扮小丑女，可能已經被嘲笑。每一年都要有新意，每一年都要追上潮流。在這裡，沒有這種壓力。   如果，我還在香港，到底會扮甚麼？又係《魷魚遊戲》嫌不夠個人特色？不是《魷魚遊戲》又怕沒有共鳴？幾日之前，或者還沒有頭緒。突然有靈感。   扮麥嘜啦！努力做人，最後變成臘腸，恐怖過《魷魚遊戲》多多聲。    

【方俊傑】：在英國睇戲有幾抵？   

作為一個七十年代在香港出世的大叔，一直有種迷思：以為在香港睇戲，不算貴。   曾幾何時，當香港的票價大概五十港幣一張的時候，我在日本、英美購票入戲院，兌成港幣的話，全部過百。後來，物價飛漲，戲院的裝備不斷提升，睇戲慢慢變成高消費娛樂。在黃金時段幫襯鬧市區的中高檔戲院，票價動不動也過百，如果加上IMAX或4DX之類的額外享受，片又特別長的話，票價去到三百或以上，也不出奇。   時移勢易，今次來到曼城，發現在英國看電影，居然比在香港時，更便宜。而且，便宜得多。舉個例子，即將上畫的《永恆族》，片長兩小時四十分鐘，我在曼城戲院揀一場普通版，票價是7.5英鎊，伸算成港幣，約$80，跟香港的票價相若。不過，在疫情時救亡，幾大連鎖戲院商也推出低價任睇月票計劃。例如Cineworld，收費由9.9鎊起，即港幣$105左右。只要你一個月看到兩套戲，已經划算。像我，因工作需要，至少一週一戲的話，簡直超值。   我選擇Odeon院線，因為戲院就在附近，現時月費計劃收費12.99鎊，即約$140。港產片或日韓片，選擇是接近沒有，一般荷里活大片，多數是全球同步開畫，像《沙丘瀚戰》，比在香港遲了一個月上畫，情況不算常見。å   另一優點是開場前會播放大約二十分鐘的廣告片和預告片。沒有興趣的話，你可自行調節入場時間。不能否認，多了一個緩衝時間，在正片播出後遲到入場的觀眾，數量大大減少，被騷擾的情況肯定有改善。在香港，觀眾玩手機、傾偈的問題，無法避免。你以為外國人會比較有公民意識？又居然不是，我入過好幾次場，一樣試過有人玩手機，光猛到極，也有人全場發聲，尤其長者。難以專心不是香港人專利。   其他缺點，包括爆谷售價偏貴，而且多不夠脆，極難吃。如果，像我，英語聆聽能力有限的，沒有中文字幕下觀看英語片，也麻煩。建議可上www.yourlocalcinema.com，看看有甚麼場次，設有英文字幕，會幫到不少手。網上串流平台興起，對戲院的生意影響甚大，任睇月費計劃可能是戲院的未來常態，是對抗勁敵的招數。礙於土地問題，香港戲院的租金高企，好難參考？至少可以參考英國戲院的另一項做法：有指定場次，列明是合家歡親子場，講明多小朋友，必嘈。對很怕打擾到其他人的家長來說，是指引；對很怕被打擾的觀眾來說，簡直是福音。    

【方俊傑】：英國小學怕了《魷魚遊戲》

小女今年三歲，在香港入學的話，應該入讀幼稚園低班，即K1。在英國，五歲讀小一，即Year 1；四歲讀學前班，即Reception；三歲可以讀Nursery，政府提供每週15小時的資助，粗疏計算，即是每天上學三小時，即半日制，免費。   記得去年年頭，女兒才剛兩歲，已經四出張羅，希望替她成功報讀Nursery課程。我是有點難以理解，Nursery課程，沒有政府資助，每個月學費動不動四千幾五千元起步，不算便宜，我又不是甚麼非名牌不讀的家長，一心打算選擇最近距離一間學校算數，應該十拿九穩？何況，在我成長的年代，根本沒有Nursery這回事，無法入讀應該沒有甚麼大不了。不過，周遭氣氛就是製造出一份無形壓力，又開放日，又面試，又鬥多外藉老師，好像沒有報過三、四間學校的名，便不夠安心。帶過女兒面試幾次，我也不知有甚麼好面試，叫個兩歲小孩拎起玩具飛機，她聽話，沒有拎起玩具火車，代表甚麼？是聰明一點，奴性重一點，還是聽力特別強？   也不知是有幸還是不幸，成功獲得樓下間幼兒園收錄，按照需要買入大量校服與書簿後，一直受疫情困擾，斷斷續續停課，學費照交，改為網上課程。即是睇片，睇一些粗製濫造的老師唱兒歌之類短片。最後退學。自問對今日香港的幼兒教學，所知有限。只知道一如所料，有好多學習，相對上較少嬉戲。子女不斷學習，才能夠滿足家長要求。   來到英國，不讀私校的話，收生程序科學化得多，主要以居家跟學校的距離作為準則。越住得近，入讀機會越高。沒有經過面試，學校有位，便收了小女做插班生。每日下午時間接放學，小女也依依不捨，因為，全日制的同學們還留在課室。日日玩滑梯，玩煮飯仔，看卡通片，難怪樂不思蜀。我本就有心想改善女兒的偏食習慣，又想自己多一點私人時間，決定把女兒由免費全日制，改為付費全日制。才發現英國的Nursery課程也並非想像中的無為而治，原來一樣有教科書，借故事書教育何謂押韻，還要求家長配合施教。更神奇，是《魷魚遊戲》大熱(已經見過小朋友穿上綠色456運動服)，學校居然發出公告，建議家長別讓子女看到，怕小朋友未夠成熟理解劇情，會錯誤解讀裡面的遊戲。不是建議家長禁制子女觀看電視劇，要建議家長自律，別自己煲劇時不慎給子女看到。一直以為，英國的教育注重自由，鼓勵學生忠於本我，校規可有可無。可能，沒有錯的，不過，可能在高中，可能在中學，至少未見在小學發生。對一般香港家長來說，或者是放下心頭大石。   可惜，我早早犯了規，沒有阻止女兒陪我看Netflix。不是看《魷魚遊戲》，是看《性愛自修室》。應該更大殺傷力。

【方俊傑】：中式超市的香港阿姐的服務態度  

在英國，做得最多的活動，是行超市。多數在家煮食，需要不斷添置食材，超市遠比街市方便，貨品價格相差不遠，讓我幾乎每一日，最多隔日，總會去超市一趟。我當然知道可以網購，就說我老派吧，好像見到實物才心安。   何況，逛超市可以是娛樂。我到埗後第一次幫襯的超市，叫Aldi，是一個相對較低檔的品牌，以售價夠低聞名。格局奇怪，在一般超市產品之外，會發售一堆相當無厘頭的雜貨。具體一點形容，是放在雞蛋左手邊的，可能是一盒盒核突波鞋；放在廁紙右手邊的，可以是ipad托盤。在店內工作的人兄，多數是目測三十歲至五十歲的男人，目露凶光。你以為他們的服務態度肯定平平？相反，尤其負責收錢的，會打招呼會講多謝，基本禮貌做足。   去到更大的品牌，例如Tesco，例如Morrisions，收銀員工，多數是上了年紀的婆婆或大叔，態度更殷勤，已去到接近噓寒問暖。偶爾，來的，是後生美女，應該是最容易黑面的族群吧？也是笑容滿面。我不知道是否因為我身處比較偏遠的區域，換了在市中心，情況會截然不同。純粹個人經驗，是有點受寵若驚。   我們犯賤嘛。我們習慣的一套，是最緊要快。說句多謝說句再見，也嫌浪費時間。久而久之，冷漠的待客之道變成主流。服務員向顧客面露微笑，不會有額外獎賞，有時，反會引來排在長龍的其他顧客投訴，我是超市收錢員，我也選擇毫無表情，不再說一句多餘的話。極致到一個程度，像澳牛侍應，粗聲粗氣，尋仇般的語氣，甚至會變成特色，變成讓食客趨之若鶩的賣點。付款付到有說有笑？你說是否不習慣？   究竟是環境轉變生活習慣不同，導致服務態度有所差異？還是民族性的出入？不帶科學性的粗疏觀察，我傾向後者的影響力比較大。在同一區，有另一間中式超市，收錢員，多數是來自香港操流利廣東話的阿姐，跟你在牛頭角間百佳碰到的，不會有太大差別。有一次，我在該中式超市幫襯，用了它們提供的手提購物籃。在其他超市，可以把購物籃帶出門外，把貨物移到車廂，再歸還購物籃。我一廂情煩照辦煮碗。阿姐立即如臨大敵：「喂，個購物籃，唔畀拎走㗎，你擺低先好走呀！」我知道她沒有太大惡意，也有可能是盜竊問題實在嚴重才出此下策，但她的語氣，實在很香港，很有種係唔係都惡咗先啦的怕蝕底主義。慣性來的，我都幾肯定。然後，你發現，這不是個別例子，整間超市，所有香港人員工，全部一樣。   有報導指，在荷蘭，為了舒緩抑鬱症病人的寂寞無助感，有超市安排收銀員主動跟顧客談天，希望建立出像朋友一樣的關係。做法不知會否在將來傳到歐洲其他國家，例如英國。應該很難在香港實行到吧。 ————————-   方俊傑，前壹週刊員工，前商業電台員工，現職無業遊民。年資超過三十年的利物浦球迷，偏偏前往曼城定居。愛看電影，愛看電視，愛看足球，愛談情說愛，愛懷舊。很多意見但超怕麻煩。 Facebook Page: 方俊傑