在每一個地方的文化發展歷程上，總有一些熱門命題是常常被提及的，當中包括「我們的文化是什麼？」同時這個問題還可以演變成更多不同的面貌：藝術家及創作人可能會問「我在做的事跟這個地方的人和事有關嗎？」政策當局可能會（被）問「我們應該推動何種藝術類型？」等等；最近城內有個口碑極佳，一票難求的劇場演出正正名為《100%香港》，令人好奇的是，當「香港」本身都已經極難被定義，甚至每分每秒都被重新定性時，到底背後團隊何以會有如此大的膽量這樣取名？這個創作及製作又有什麼內涵可以構成「100%香港」呢？

《100%香港》由西九文化區表演藝術團隊呈獻，合作夥伴為本地劇團前進進戲劇工作坊，至於原創概念、設計及導演則是來自德國的RP紀錄劇團；在節目官方網頁上，更有一段非常引人入勝的Tag line：「100位香港人擔大旗，在劇場玩社會實驗」，今時今日，「香港人」要在香港「擔大旗」已經殊不容易，還要去玩有關社會的實驗又是什麼回事？細心了解今次創作的發展方式後，發現它與過去一些傳統戲劇製作大大不同，《100%香港》並沒有一個具體的劇本去跟從、去呈現，也不是由經專業戲劇訓練的表演者擔崗演出，相反，團隊是在香港找尋100位足以反映社會人口特徵的市民，參考數據包括性別、居住房屋種類、居住地區、年齡，以及種族等等，由他們在舞台上述說一個個屬於「香港人」的故事，並最終拼湊出一幅名為「香港」的圖畫。

在「100%城市」系列的其他作品中，第一位參加者通常都是當地的統計局官員，或者是一名了解人口統計過程的人士，至於香港版本的第一人，一方面他非常熟知香港人口面貌，另一方面緊貼社會動向的市民也不會對他陌生，他就是香港民意研究所主席鍾庭耀博士。創作階段開始之時，團隊首先訪問了鍾庭耀，然後請他介紹多一位合適的受訪者，如此類推，利用統計學上這個稱為「滾雪球」（Snowball sampling）的取樣方法成功找出100個人為止，繼而圍繞每個人的日常生活及相關感受進行訪問，例如他們對自己及香港的思考與期望，逐步歸納出大家關注的人和事，整個創作並不執著於建構特定故事或角色，重點反而在於怎樣透過一系列的問題設計，一步步建立節奏及張力，最終形塑出「香港」及「香港人」的形象。

100位香港人並不是來到台上飾演別人，而是代表自己，以至在數據上反映著台下其他748萬香港人；作品引人入勝之處，正正是每一個獨一無二的個體，集合於一個共同的時空，即興地就著未知的課題發聲表態，可能和而不同，或者同而不和，這種直接的、坦率的交流，在本地的藝術場域固然少見，放諸整個宏觀社會平台，特別是近年來經歷過大小的糾纏與角力，更加是彌足珍貴，甚而可一未必可再，難怪獲得各方大力的肯定及讚揚。