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【每樣發明總係有原因】雞皮紙袋專裝食物全因防潮！？ 保持清爽 雞蛋仔、菠蘿油、口罩靠晒佢

撰文：ACOO
17-06-2021

買雞蛋仔、格仔餅時？你有留意過那個雞皮紙袋嗎？回顧 60、70 年代，不少香港商店會用雞皮紙作包裝，瓜子、燒臘、菠蘿油或茶葉，統統都可以靠它裝好。雞皮紙當然不是用雞皮做，它正名叫「條紋牛皮紙」，據講是沿於它的紙質堅韌，耐水、耐折、耐破而且有光澤，但又不及牛皮紙，所以就叫「雞皮」。以前，還有專人繪畫袋上的圖案，甚至使用字粒壓印技術， 

 

印上店鋪皇牌產品，例如衣服、洋和酒醋等。不過，後來由塑膠業興起，更低成本、更方便和耐用的膠袋、發泡膠開始盛行，製造工序麻煩的雞皮紙袋便逐漸被取代。

 

 

話雖如此，雞皮紙袋仍然有比膠袋優勢的地方，有其用武之地。由於膠袋不透氣，在香港潮濕天氣下，用它來儲存東西，往往很容易發霉，因此不少產品，例如茶葉，仍然會用雞皮紙袋儲存，以阻空氣中的水份，令茶葉保存得更好。而近期大行復古文化、環保意識普遍，雞皮紙袋再變得常見，除了用作盛載商品，疫情之下，還有不少餐廳大量入手雞皮紙袋，供食客暫放口罩，令它又重出江湖。

 

Photo/ 小寶店(懷舊) (Facebook)

復古環保疫情紙袋雞皮紙袋雞蛋仔

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除下口罩，香港人的笑容重現了嗎？在口罩令解除後的首個周末，街拍攝影師黃建榮（Edas）如常到銅鑼灣，一邊踱步，一邊四處觀察。口罩之下，Edas並無從街道上感受到大家重拾笑顏，「大家對望，眼神好似只係講，係呀，我選擇唔戴」。他最大的感受反而是，街上的人好像突然多了很多，密密麻麻，「多得令人有啲恐懼，好難注專去觀察『人與物』或『人與人』嘅關係」。 他定下心神，極力地觀察身邊事物，眼光落在路邊的一個廣告牌。廣告牌上有一個跳起的男人，旁邊是一個三角形路牌。就是這個了，按下攝影鍵，一幅男子跳過三角路牌的相片順利誕生。這種透過錯視而產生的諧趣感，正是Edas鏡頭下的一大特色。他在Instagram上post了這張相，有人留言道：「always there is surprise in ur photos」。 香港好不容易才從疫情熬過來，Edas也在第五波疫情中斷攝半年，重出江湖後好一段時間，感覺遇到了瓶頸，「覺得作品不是我想要的」。是喪失了觀察力？失去了敏銳度？還是沒有靈感了？最後，他發現問題的源頭是自己的恐懼，「你要點樣面對恐懼？就係直接面對恐懼」。   文：Heidi Wong｜ 圖：@edaswong、hct 訪問當天，Edas趁自己的午膳時間溜出來，本來擔心訪問會影響他吃飯，他說：「不用怕，我168，不用吃」。 他開始168斷食法，緣於打針後想身體更強壯一點，故持續運動兼斷食減肥。現在Edas下午2時至3時才會進食第一餐，晚上大約9時到10時吃過晚飯後就不再進食。「有時候貪心一點，原來20、4，甚至24、0都可以。」24小時不進食？「我自己一開始都不相信是可以的，斷食一日，再兩小時吃所有東西，然後再24（小時不進食）。這樣專注力反而更好，只是手腳會冷」。 筆者注意到，Edas在訪問期間常常提及「專注力」。在香港這個繁忙的都市，人群熙來攘往，站在彌敦道向前看，身邊全是急促行走着的身影，要精準地捕捉到精妙一刻，除了等候，便是專注。Edas擅長捕捉人與人或人與物間的「錯視」畫面。他最為人津津樂道的作品，相信是「調整領帶的西裝男」或者「孫悟空髮型的港鐵乘客」，總有一幅曾進入過你眼簾。   觀察藝術 Edas是工程師出身，現職處理無線網絡的Solution Manager，是「很理科的東西」。開始沉醉街拍，竟是因為「中年危機」，「記得嗰陣剛剛開始3G變4G，覺得好似好沉悶，想搵啲興趣

口罩   攝影   疫情   ...

香港的春夏兩季讓人十分煎熬，既炎熱又潮濕，但一眾打工仔上班時還要顧及穿着得宜，男生要穿上襯衫、領帶和西裝外套，女生則穿得清涼，又要帶備一件厚外度避免着涼。香港設計中心設計營商周城區活動「着得又行德」時裝設計大賽，由本地推廣行人友善街道、公共空間，及拓展香港成為步行城市的非牟利機構「行德」主辦，比賽的目的是推廣輕便的衣服取代正裝，改變打工仔的步行模式和辦公室內的空調需求，比賽中一共有6套設計入圍作品，一起看看設計師的設計理念吧！ 得獎作品由畢業自香港理工大學設計及紡織系的區麗珍（Alison Au）設計，她以田園風發想，特別選用了車花棉布配上藏藍色棉布，加上帶機棉布來縫製裏布，以支持環保。此外，Alison的作品也有很多小巧思，像下擺的荷葉邊能拆出變成圍巾披肩或胸前裝飾，在冷氣房間內提供額外的溫暖。 另外，為了適合不同狀態的女生穿着，所以裙腳、肩帶也有靈活設計，在懷孕初期到準備生產的不同身材也能靈活調節連身裙的細節，來最適合當刻的自己。 第一套入圍作品由來自非洲毛里裘斯的17歲高中生設計師Zoé Wong設計，由米色、淺啡色的西裝外套配搭純色白T恤和球鞋，感覺乾淨舒適、斯文。Zoé Wong特別選用天然棉麻，因為透氣質地十分適合天氣悶熱的香港，希望能減低夏天走在路上的不適感。另外，西裝外套和長褲也有設計小巧思，它們都能透過摺疊變成環保袋，足以應付突發購物沒有帶備環保袋的需要，時刻保持「暖男」形象。 第二套入圍作品由中文大學藝術系碩士生張淑玲（Joseli Cheung）設計，她曾獲得多項設計大獎，如院長嘉許名單（Dean’s list）、世界技能大賽服裝製作比賽等。Joseli的設計作品全使用天然物料，包括純棉，同時顧及時尚、舒適，像是衣袖可按氣溫自由調節長度、上身的荷葉邊設計可變成斗篷等，增添衣服的質感，亦更耐看。 第三套入圍作品出自從小便喜歡時裝設計的Rea Chan之手。基於香港天氣濕熱，所以她特別選用輕薄的物料，像雪紡西裝外套、緞面連身衣等，在不造成負擔的情況下阻隔紫外光直接照射皮膚。此外，由於設計比賽主題以「打工仔」為主題，所以設計看起來既有休閒感，又不失正式的感覺。 第四套入圍作品同是出於Rea Chan之手，她認為時尚產業一直在污染環境，卻也不是無可避免，如多加使用竹纖維等可持續布料。這個設計正正使用了竹纖維作緞面，質料透氣、柔軟，配搭一種由棉花或羊毛製成的薄紗作裝飾，物料的低敏性亦能減低刺激性而引起的濕疹發作，裙子同時亦使用了天然未染色和未漂白的棉纖維，比一般棉料更吸水，亦大大減輕走在炎下的負擔感。另外，Rea Chan設計了一件泡泡袖的短版外套，袖子除了可拆卸外，還特別設計了一個窗口狀的弧形，在不失美感之下亦能降溫。 最後一套入圍作品由畢業於香港白英奇專業學校時裝設計系的林晞雯（Wendy Lam）設計，她選用了100%棉布，確保吸汗能力和透氣度，讓白領即使走在炎夏街頭，仍能舒適自信。Wendy特別在設計作品中融入零廢棄的概念，加上立體、Oversize的設計剪裁，讓不同身型人士也適合穿着。

可持續   時尚   環保   

相信不少人都有小時候在街市購買校服打底衫的經歷，但長大後又有沒有試過在街市買衣服呢？常言道，潮流是一個循環，近年又開始興起復古風，不少人都跟上潮流，紛紛穿上舊年代的衣服，甚至到二手、古著店搜購衣物。街市一向予人的印象都與潮流扯不上關係，提起街市的衣物，你可能只會想起內衣舖、毛巾舖，又或者只有老人家才會穿的碎花衣服和棉褲。但原來街市就是價廉物美的復古衣物特賣場，只要細心發掘或襯搭，都可以好潮！ 一般的舊式街市衣物店，主要售賣內衣、睡衣、棉褲、中老年的衣物，如碎花、格仔紋絡的襯衫，也就是所謂的「阿婆衫」，也有一些二手衣物出售，而售價多數在$30-$70左右，而且可以「講價」。 今次我們在街市裏尋覓了六件衣物，包括兩件連身裙、兩件襯衫、一條短裙和一對襪，只需$371就能襯搭出四套穿搭，而且有不少檔主都有給我們折扣！這個價錢一般在時裝店可能只可以買到兩、三件T-shirt。 第一件是在改衣舖買的二手啡色針織連身短裙，這樣厚實的針織連身裙只需$70，除了單著亦可以加襯內搭，無論是冬夏都合適穿著；第二件是一條淺啡色的印花連身長裙，這是今次街市襯衫計劃中最貴的一件，價值$160，這一件連身長裙看上去不太像是街市賣的衣服。連身長裙雖然是長袖，但質地不算厚，很適合在初春或秋天穿著。 第三套是一件印花襯衫和一對碎花襪，印花襯衫和碎花襪各自盛惠$60和$16，印花襯衫其實是在一間賣中老人衣服的檔口買的，只要簡單襯搭，加上在雜物舖買的碎花襪，就可以搖身一變，撇甩「阿婆味」變成復古風；最後一套同樣是在中老人衣服的檔口的格仔襯衫，只需$35，加上在改衣舖買的$30二手啡色中長裙，這一套總共只要$65，就可以襯搭出復古的學院風格。 街市可能不會是我們購買衣服的第一選擇，但偶爾抽空到街市逛逛，跟檔主們閒聊一下，她們總能給出一點關於穿搭的意見，或許可以從她們口中認識到更多舊日的潮流風格，甚至啟發到大家，得到一些穿搭靈感，所以說在街市亂逛總會有些意想不到的發現！  

復古   懷舊   街市   

疫境之下，原本急速的生活無限放緩，大小事剎那停頓，在定格的時間中，你得到了甚麼？走過不知所措，是下一輪迷茫，抑或找到了更清晰的方向？風車草劇團最新音樂劇埸《隔離童話集Bye-Bye Your Tale》，以隔離作引子，用童話做包裝，靚聲趙學而夥同初演舞台劇的陳凱詠，與風車草班底繼續為香港人在最壞之中尋找最好。 //停頓係最壞·同時係最好// 故事起點，源於三個互不相識的騎呢都市人（梁祖堯、湯駿業、邵美君飾），無端在隔離營出現。他們與隔離營兩名員工（趙學而、陳凱詠飾）的互動，構成劇中不同情節。新作劇本由阿祖操刀，開宗明義叫童話集，演員兼導演之一的湯駿業（Ah Dee）表示，新劇其實是一個寓言故事，因為「佢唔太現實又好現實，冇可能但係又會發生」，就像當下的香港。 Ah Dee飾演「討厭兒童的兒童節目主持」，為免劇透，他以自身感受為故事導讀。他指，隔離伴隨着大堆疑問： 為何本應向前的世界會突然停頓？ 為何其他人的世界繼續運行？ 「又點解我哋困咗喺度，乜都唔做得？」 但當接受了新常態，他卻開始反思： 「我鍾意做啲咩？隔離完咗做啲咩？」 以平常心面對這種「非人生活」，反而在隔離中重新認識自己，「停頓係最壞，同時係最好。」 //不滿現狀·帶動改變·拯救怪咖// 三個都市人，還有阿祖飾演的「厭世毒舌咖啡店老闆」和阿君的「停經邊緣躁狂師奶」。阿君在劇中是個挑剔女人，透過尋找親密關係滿足自己。她認為「都市怪咖心中都有個窿」，隔離令人反思自身需求，大家都在嘗試尋找自己，「怪咖在停頓之中尋找到最好的事物」是十分合適的形容。 而Jace的角色是一個不滿現狀、希望帶動不同事情發生的「領者」，從學而飾演的霸道上司手中拯救三位怪咖。她的角色某程度上在反抗前人建立的事物，並在怪咖、賤人、mean精中尋找到美好。Jace表示，隔離令她更珍惜現場觀眾，期待不用再戴口罩、能夠真實看到面部表情的一刻，亦希望通過舞台劇這個真切的媒介，呈現更立體的自己。 //價值不會因時間而流逝// 現實之中，他們又因隔離而有何得着？阿君重新愛上音樂，她與13歲的兒子一起作曲；Jace搬屋之後，重新肯定了室內設計的重要性；本來年初有新歌派台的Ah Dee，亦重新「得到」了一個好心態 — 疫情影響新歌宣傳，他期望落空，一輪內心交戰之後，回歸初心，「我好相信自己做嘅嘢係可以嘅，就算時機要等，價值係唔會因為時間而變。」 《隔離童話集Bye-Bye Your Tale》於8月公演，共21場。你是否已經準備好敞開心扉，進場「隔離」兩小時？ 服裝提供 君：COS, ISSEY MIYAKE Jace：SOMEWHERE NOWHERE Ah Dee：Brunello Cucinelli, HOMME PLISSÉ ISSEY MIYAKE, Mr P. @MR PORTER   妝：Deep Choi @deepmakeup & Shirley Mak 頭：Jo Lam, Jaden R & Kenki @Salon Trinity Venue：Finest Design Nest

梁祖堯   湯駿業   疫情   ...

小編今日要向大家推薦一項投資方案，這個方案短期投資回報不高，但潛力無限，而且能為下一代帶來希望。 這項投資，說的是「投資我們的星球（Invest In Our Planet）」，這句口號，亦是本年度「世界地球日」（Earth Day）的主題。首個世界地球日出現在1970年代，源起於英國校園，於1990年代推廣至全球，每年的4月22日，各地環保人士都會用不同方式，圍繞不同主題宣傳環保理念。按照Earth Day官方網站，今年主題是希望公眾能以大膽行動、廣泛創新、公平實施，建立一個環保而繁榮的未來。 呼應本年度主題，不少大公司均有參與世界地球日，作為個人，又可以如何出一分力？主辦單位於網站上亦列出了52種「投資」方法，不妨到 @earthdaynetwork 或 https://www.earthday.org/earth-day-tips/ 了解一下。  

Earth Day   地球日   環保   

“Happy Earth Month!” 踏入四月，郵箱和網絡充斥著地球日相關的宣傳。4月22日世界地球日（Earth Day） 即將來臨，這個全球最大規模的環境節日每年吸引192國家的10 億民眾響應。地球日網絡會舉辦各種教育和倡議項目，動員民眾實踐綠色低碳生活，為解決漸趨嚴重的氣候和生態危機持續注入動力。 每年地球日的主題各異，去年為「修復我們的地球（Restore Our Earth）」，強調生態保育的關鍵作用。今年的主題則是「投資我們的星球（Invest in Our Planet）」，鼓勵個人除了日常遵循綠色生活習慣外，宜將金錢花在重視環保的公司上，透過消費模式改變未來，帶動循環和低碳經濟。 地球日特別重視從下而上（bottom-up）凝聚的民間力量，原因是節日起源於美國的草根運動。早於七十年代，美國民主黨參議員蓋洛德 · 尼爾森（Gaylord Nelson）深信環境議題應在國內獲得更高政治關注。隨著越來越多環境問題影響民眾的生活素質，例如1969年加州聖塔芭芭拉的嚴重漏油事故、匹茲堡空氣污染惡劣、禿鷹等鳥類瀕臨滅絕，尼爾森認為時機成熟，計劃在校園策畫以環境保護為題的草根運動。 當年25歲的哈佛大學生丹尼斯 · 海斯（Denis Hayes）從尼爾森口中初次接觸環境保護。海斯覺得既然議題沒有太多人關注，他可以試著成為哈佛的推動者。首次面見尼爾森，海斯隨即被他的理念打動。憑著一股青年的幹勁，海斯從哈佛退學，毅然搬到華盛頓協助統籌1970 年 4 月 22 日第一個「地球日」，喚起普羅大眾對環保的關注。 第一個地球日成功啟蒙民眾連結環境和生活質素，明瞭環境保護是維繫許多基本生存的要素。當年美國橫跨東西兩岸舉辦了多場遊行示威和演講會，累積2000 萬人參加不同抗議活動，為可持續未來發聲。這與瑞典環保少女通貝里透過微小的力量匯聚全球幾十萬青年參與氣候行動不謀而合。今天的海斯已成為非牟利環境組織Bullitt Foundation 的CEO，繼續為環保貢獻。 說到 “Invest in Our Planet”，我們該如何善用自己的收入，塑造更美好的世界？‎德勤一項2021年度消費者統計指出，45% 的Z世代受訪者會基於環境或道德問題而停止購買某些品牌，其他年齡層也有28%人會這樣做。消費者最看重的五個可持續品牌原則包括：減少浪費、減少碳足跡、提供可持續包裝、致力於道德工作和尊重人權。每一個消費者都有權利用我們的荷包投票，譬如用消費券支持對環境和員工友善的公司。眾人的力量會為產業鏈帶來巨大的連鎖反應。大家不妨在 https://greenwash.com/ 網站輸入你打算購買的品牌，看看他們有沒有「漂綠」的嫌疑。 「每個人都是潛在的行動家，每一分鐘都是改變世界的機會。」你未必是夠薑退學的哈佛帥哥，但你可以很帥地對著不環保、不道德的品牌，說一句：「我不買！」  

哈佛   環保   鍾芯豫