在香港，最殘忍的食物，今後應該難以超越榮華臘腸。

榮華臘腸 crossover 麥兜的廣告片段一出，短短幾十秒鐘，已在網絡上引來一片悲鳴。作為香港知名漫畫吉祥物的麥兜，長大之後的人生奮鬥目標，居然是變成榮華的招牌臘腸。

曾幾何時，確實有個家傳戶曉的小學生爛 gag，說煲仔飯很殘忍。構思這條絕世好橋的廣告人或許受到這個煲仔飯爛 gag 啟發，狠起上來，真是煲了麥兜這隻豬仔。廣告換來鋪天蓋地的痛斥，說榮華臘腸變態，說麥兜「親生父母」麥家碧和謝立文發錢寒，當然亦有部分人盛讚「識玩」，夠黑暗和嘩眾取寵。就廣告而言，逆向行銷無疑是成功的，至少我從未如此深刻記住一個關於榮華、或者臘腸的廣告，都幾肯定在有生之年，往後只要夾起臘腸，是不是榮華臘腸都好，就會想起麥兜。

又或者，往後見到麥兜，拍成電影又好，無無謂謂的香港情懷又好，都會想起他的最後命運，其實是一條臘腸。

廣告雖然歹毒凶殘，但除了粉碎童話，蒸熟了膾炙人口的香港吉祥物之外，其實倒沒有什麼錯。錯在它可能太直接，真的「畫到出腸」。年輕時的你，懷著志向追求理想，走出世界闖一闖，但到頭來，現實世界將你（和你的情人）拉回來一起變成臘腸，做樓奴、社畜、窮忙族，做勞動機器一直做到退休。臘腸的隱喻，香港人都心照不宣。

但世界就是那麼殘酷，春田花花幼稚園的快樂時光都是騙你的，長大之後你就會被資本社會搾取勞動價值，香港運動員是臘鴨，你是臘鴨，我是臘腸，或者麥兜曾經代表著無憂無慮，天天一起歌唱的，昔日的香港人。而未來的我們，是臘腸，其實挺貼切。

網絡上許多劣評都怪責麥兜的原作者麥家碧和謝立文，他們是否等錢洗，為何那麼忍心將麥兜「賣」到榮華工場做臘腸。但從麥兜走紅開始，廿多年來，牠已被「賣」到不同商家幾百遍，撇除商業收入，這個臘腸廣告倒有可能比起過去很多借用麥兜賣萌、賣香港風味的商品「更麥兜」。只因麥兜的故事從不直接，但它本身同樣是黑暗童話，從不是真心歌頌世界和平，生活美好。那些無憂無慮的快樂時光，只是一群尚未成年的幼稚園動物們，用牠們的視點所看到的城市假象。麥兜雖則天生較蠢，但不是日日歡天喜慶，對現實世界毫不警覺。在〈麥兜與雞〉他便唱過「現實就似一隻鴨／我最想吃雞，我最終變臘鴨」，因此，麥兜是從小知道，現實將會令自己變成臘鴨。只是沒想過，原來不是臘鴨，是臘腸。

而且，認真一想，被絞碎擠成臘腸的坎坷命運，對麥兜不只殘酷，還會很痛。因為麥兜是一隻從小貪吃，好像什麼都喜歡吃的公豬。所以，成為臘腸之前，按道理還要拿去閹一閹。由於公豬有異味，豬農為了令豬肉變得更美味，都會在成年前將公豬去勢。閹過的豬才是肉豬，牠們的肉才會被製成臘腸。

想起麥兜在《菠蘿油王子》有一首片尾曲〈教我如何去小便〉，原曲為經典老歌〈Historia de un Amor〉。「爸爸帶我去小便／仲教我要怎樣小便／如何咪滴濕笪地」，原來爸爸都知道，麥兜沒多久就會被人拿去閹，準備成為一條臘腸。閹過的豬，連小便都有困難，爸爸心裡不忍，早就偷偷帶牠看著海浪小便，教牠如何咪滴濕笪地。父親的愛，居然是這個用意。

是我過份解讀，但其實沉醉在麥兜作為香港象徵，或麥兜變成臘腸意味著香港前途一鑊熟的傷痛，都是一些過度的解讀。麥兜從 90 年代已是「中外馳名」的商品化符號，既是香港旅遊業的吉祥物，也可以被榮華臘腸加工消費，與漫畫角色的命運無關。牠已被閹割了許多年，但不是變成臘腸，而是從文本創作被打包入罐，成為一個不斷複製的商業品牌。做完臘腸之後，明年又可以復活做中國隊長，或擔任大灣區宣傳大使，帶麥太返去買樓。

香港有隻來自春田花花幼稚園，後來在榮華工場被製成臘腸的麥兜，喬治奧威爾在《動物農莊》都有一隻叫拿破崙的豬。中國作家王小波亦有一篇著名的短篇小說〈一隻特立獨行的豬〉。故事很短，跟榮華臘腸的廣告差不多，但這隻豬的事跡，比起麥兜成為臘腸有更多值得細味之處：在中國文革時期，豬本身與世無爭，只懂吃喝拉撒，活得很低層次，但人類喜歡有規劃的生活，於是為豬設置了牠們的生存目標，令牠們活得更有層次。種豬和母豬的任務是為了資源增值不斷交配，而肉豬的命運就是不斷吃，然後被宰割為豬肉（商品）。放在今日香港，與麥兜的際遇物傷其類。

豬一般附帶負面標籤，例如懶惰、肥胖、愚蠢。然而，故事主角見識過一隻與眾不同的豬，與其他順從命運，日以繼夜吃到被人屠宰的肉豬相比，牠長得又黑又瘦，兩眼炯炯有光，而且「像山羊一樣敏捷，一米高的豬欄一跳就過；牠還能跳上豬圈的房頂，這一點又像是貓」。

這隻豬骨格精奇，靈活走位，而且非常聰明，只要有人拿著殺豬刀在附近出沒，牠會聞到氣味，提高警覺不讓屠豬人靠近。而且這隻豬討厭被生活規劃所束縛，牠追求自由，擁有激情，鄙視那些甘願成為生育機器的母豬，牠會攀山越嶺到鄰村尋找自己喜歡的豬。因此，牠成為了故事主角心目中的偶像。

「所有餵過豬的知青都喜歡牠，喜歡它特立獨行的派頭兒，還說它活得瀟灑。但老鄉們就不這麽浪漫，他們說，這豬不正經。」老鄉們嫌這隻肉豬太反叛，設下圈套將牠圍殺。故事主角內心有些掙扎，有想過挺身而出為牠解圍，但隨即膽怯退縮。他終於發現自己沒勇氣違抗上位者的命令，原來自己跟其他屈從生活、安之若素的豬沒分別。

或者我們都曾經以為，麥兜（與牠所象徵的香港）會是一隻特立獨行的豬。廣告商摑醒了我們，我們閹過了，只是肉豬。