【香港角落】推開麻雀館神秘大門 一探鮮為人知歷史故事與秘聞
平日路過麻雀館時，總會被其金碧輝煌的舖外裝潢和密不透風的大門吸引。如果剛巧有人推門進出，便會想方設法的從門罅中窺探，從麻雀的碰撞聲聽起來，就能感覺非常熱鬧。只要成年便能直接闖入，為何總是偷偷摸摸？你也知道的，根據港產片或劇集的劇情，麻雀館就是充斥着古惑仔的身影，一言不合就翻桌開打，刀光劍影的十分駭人。 到底，麻雀館的真實情況是如何呢？今天，就讓「香港角落」和大家一起浩浩盪盪，走進位於陳浩南揸Fit的銅鑼灣麻雀館 ——「#香港蔴雀娛樂公司」一探虛實。上！ ｜雀館的神秘傳統 還未走進雀館內，已看到一個穿戴整齊制服的員工在門外化寶，麻雀館深度遊導遊Larion說：「開舖前最重要就係拜神。」麻雀館每天從中午12時營業至午夜12時，開門前30分鐘左右職員便開始進行簡單儀式，再準備開舖事宜，Larion指着放在神檯旁的一盤碌柚葉水：「佢哋（員工）通常會過嚟洗手，然後揸住一塊抹一抹個額頭，之後就點香，三枝香畀關二哥，之後就土地公。」之後，便會在舖外化寶，開舖後每小時再化寶。 其次，還有一舊供奉給土地公的生薑，並插上了一把刀，寓意「夠薑」（有膽識）。另外，在二樓的櫃檯旁也有代表安排特別位置，掛上代表相同寓意的生薑，視乎前一天的生意來決定要否換薑。 ｜黑道當道？ 在1956年，港英政府根據一副麻雀的數量，一共發出144個「麻雀/天九牌照」，使麻雀館正式合法化。有趣的是，由於當時法例上仍然禁止賭博，所以麻雀館的英文名需要加上「School」學校一字，或許現在學打牌輸錢稱作「交學費」的說法，正是源自於此。 香港蔴雀娛樂公司開業於1969年，至今已經歷3代，現由老闆張家寧管理，他說：「其實細個真係冇諗過會接手經營，我自己本身讀社會學，之後都有讀法律。」無奈，03年祖母身體抱恙，已無力打理一間麻雀館，只能托負給孫子，老闆說：「佢唔想冇咗一個屬於灣仔街坊嘅聚腳點。」就此，臨危受命接手經營。 除此之外，實際每天來麻雀館開檯打牌的人客亦非黑道，員工笑言都是熟口熟面的街坊，入行5年的櫃面員工阿康說：「街坊街里都好得意，坐埋一齊會講下湊仔經，又會講下買餸、你個仔點，好多生活上嘅事都會分享。」想像中充滿殺氣的畫面，瞬間溫馨起來。 ｜麻雀館內的人與事－員工 現年64歲的經理禮哥從前在酒樓打工，工作時遇上麻雀館的創辦人老闆娘來飲茶，細聊後發現對麻雀館工作甚有興趣，便主動引薦自己。見工後，他便被告知明天上班，禮哥笑言：「啱啱入行年代，對於麻雀嘅記憶呢，哇一瞓覺滿腦都係麻雀，就會諗鋪牌係點樣打、點樣打。」他回憶，從前打牌很講技巧，像清一色九章落地要包輸、大四喜、大三元碰到紅中發財要包白板等，規矩十分繁複，「入行好多嘢唔係好識，夜晚就同啲前輩食宵夜交流，麻雀點打呀，坐埋一齊傾下閒計研究，做下做下又進步。」有時「唔夠腳」，員工就要「戥腳」，不論贏輸，也是記在公司的帳上。 在禮哥初入行的80年代時，酒樓人工約3000元，麻雀館已有5000多6000元，他說：「呢度我最大份嘅花紅有5萬幾蚊。」雖然工時長，但尚算穩定的工作環境和薪金仍是十分吸引，上文曾提及的阿康亦是看中這點，加上本身也喜歡打牌，才從零售業轉行投身雀館。 有趣的是，初入行時每個職員也愛打牌，常言道「做嗰行厭嗰行」，又是真的嗎？另一位資深經理林少明幽默道：「一定會嘅，好似對我老婆咁，初頭係愛情，依家變咗感情囉。」 ｜麻雀館內的人與事－客人 雀館內的員工和客人關係也非常有趣，為了讓客人可以安心打牌，員工會替他們處理生活雜事，像交費用、買餸等，還有更多超乎想像的服務。「有時人客可能手氣唔算好，帶嚟嘅現金用晒，佢會畀張卡我哋，畀埋個密碼，叫我哋幫手撳。」導遊Larion表示，初時也感覺這是很私人的事情，但麻雀館裏的職員和客人也很習慣，慢慢也才適應了。 麻雀館內有不同分區，以檯上空中吊掛的小牌子作區分，例如「100/200」、「200/400」、「500/1000」及「1000/2000」等，代表的的是不同金額。麻雀檯旁邊還有一個小架子，讓客人可以擺放飲品和食物，現在外賣平台發達，能立即為客人點上不同餐點，但從前雀館職員可要親自開伙煮餐，禮哥說：「煲湯、炒粉麵，你叫咩食煮到都煮畀你，煮唔到就出去買畀你，全部都係免費。」 ｜今天的麻雀館 與從前男多女少的情況不同，現在不只有更多女員工，連客人也是以女士為主，而且進出雀館的客人年齡也年輕了不少。還記得文初說，牌照還包括「天九」嗎？因為社會發展，人們的娛樂模式改變，天九已近乎沒落，所以張老闆便舉辦了麻雀深度遊，好讓大家認識這種草根文化，至少新年、飲宴也懂得陪陪長輩打幾圈。 「我認為人生同打麻雀非常相似，唔會永遠都順風順水，亦都要學識幾時進攻幾時防守，要沉得住氣，唔好做衝動決定，等待機會不斷努力。」張老闆說。 攝影、設計：Owen @wai.ho.98 文字：Hoiyan @seamouse_hoiyan -------------------- 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner.
【黑夜後的晨星】 YT周殷廷用廿年追夢 不遲亦不早 「每個人有佢嘅節奏，喺適當嘅時候會綻放」
Hey，15歲的自己，現在的我，有完成你的寄望嗎？ YT周殷廷15歲時，想做歌手。他用了廿年時間，希望替當年這個自己完成寄望。若追夢是場賭博，他傾注了廿年時間作賭注。輸過，最終成功翻盤。 他的故事很勵志：自學唱歌學樂器，讀完電影後返港，逐間唱片公司敲門派demo，最後成功簽約出歌，卻一直浮沉，打算過放棄，成功反彈，出道9年後，終可開騷出碟，是個曲折起伏的熱血追夢故事，而且是Happy Ending。 但若將結局設定在5年前，YT的故事或許就是個追夢失敗的故事。 文字：林三 @lam.three 設計：Kayan @yipyn 圖片：唱片公司提供 ｜追夢失敗⋯⋯嗎？ YT第一次開騷、出碟，是在他34歲的時候。在這之前，他幾乎要放棄了。 不少人以30歲為追夢期限。YT 2015年出道，浮浮沉沉幾年，公司2018年跟他說，不會替他出歌了，那時他差不多30歲，「都試咗一段時間，都唔係冇成為到歌手呀；成為咗，咁既然都失敗，咁就算啦。」 他盡力了。由15歲想做歌手，走了很多曲折，以為觸碰到夢想，卻發現原來目標仍然很遠。他想，可能是自己真的不適合。於是他退出幕前，去了做導演、做marketing。這個歌手夢，完了。 ｜原來兜個圈才能前進 沉寂了三年後，命運給他安排了《遲了悔改》，周殷廷這名字，開始有人認識。有人說，YT之所以成功彈起，他的markting絕對有加乘。現在他會自己想marketing點子、MV也是自己拍。這些都正正是他歸功於沉寂那幾年獲得的技能。 當此路不通，唯有繞路，沒想到原來柳暗花明又一村。「最緊要係唔好硬頸，如果真係唔make sense嘅，可能轉一轉會係一個更好嘅路。」行了一圈，YT最大的頓悟是：「你估嘅嗰條路，未必係啱嘅嗰條路，都未必係唯一嘅路。」 ｜每個人有其人生節奏 兜圈也去到終點固然好。但這條路，他走了近廿年，等到三十多歲，才終於被看見，會否覺得太遲？YT卻覺得，剛剛好。太早得到，他可能會變得輕狂，現在他更珍惜每個機會。他說：「每個人有佢嘅節奏，喺適當嘅時候會綻放，所以冇話太早太遲，佢應該發生嘅時候就會發生，佢唔發生嘅話，亦都唔緊要，thats okay too。」 YT比喻，付出努力，只是換來一次擲銀仔的機會，不擔保會贏，「但你只需要贏一次，贏一次就得㗎啦。你每一次攞呢個銀flip，tails, tails, tails……until one time it lands on heads, and there you go.」 但若然努力過，卻沒結果，又該如何面對自己曾付出的賭注？「我相信如果真係試過盡全力嘅人，佢哋會坦然接受失敗。」走過起起跌跌，YT悟到，原來人生有些事真的不能強求。當盡了力去試，發現真的此路不通，可能命運安排了另一條路給你。 追夢故事是否Happy Ending，也視乎你在哪個時間點看。有賭未為輸，到底燒光的是血汗，還是算燎原之火，直到達到目標的那刻前，也不會知道。誰知道，晨星會否就出現在下一分鐘？ 「Hey，15歲的自己，希望你見到我哋終於行出第一步，向住目標慢慢接近。」
【小島生活】坐上小船逃離城市 在「渡日書店」看書過日子 「想透過書同埋（長洲）社區嘅關係有啲連結。」
曾幾何時，三五知己總愛聚在一起拼湊將來，你一言我一語的說着不如開間書店、咖啡廳，可無數天馬行空的想法都遺落在過去。有7個因不同原因在不同時間搬入長洲的朋友，希望能在小島上擁有一個「竇」的想法一直縈繞，她們常常會聊說：「如果有個舖頭會做乜？」一天如常的在聚會裏天南地北的說，發現長洲原來沒有一間書店，各自又對藝文有興趣，碰巧那時島上還有一個適合的舖位，「不如開書店啦！」就這樣，長洲在21年9月便有了「渡日書店」。 「渡就係由一個點去一個點嘅意思，就好似啲人一定係搭船先會嚟到呢個地方。」接受訪問的其中一位店長Solam說：「而渡日就好似渡過一啲日子，（當時）成個大環境係有一種比較強烈地多人討論走唔走。」無論如何，希望人們來到這個空間能重新思考如何過日子。 來坐上這艘文字的小船， 聽聽三位店長 —— Solam(SL)、Sim(S)和Vanessa(V)與長洲這座小島的故事，或許就會想給自己一個小假期，從每天忙碌的工作中逃離，好好的過一天。 文字：Hoiyan @seamouse_hoiyan 攝影、設計：Owen @wai.ho.98 ｜她們和小島 為甚麼要從方便的鬧市，搬入看似與城市隔絕的島嶼？三人都笑言一切只是水到渠成，並沒有特別計劃，S是和男朋友一起搬到長洲，SL則因為長洲朋友家附近剛好招租，便很快下了決定入住，而V則是接租朋友單位，她說：「以前去過兩個唔同地方，一個係威尼斯，另一個就係瀨戶內海藝術祭，我都幾鍾意搭船。」 SL是獨立設計師，S初入島時也是自由工作者，後來轉職為營銷傳播職員，而V則是任職藝術行政的工作。後者二人在九龍工作，每天都需要長途跋涉的坐船又轉車，V本來就很會享受船上時光：「聽下歌睇下書，唔會覺得時間特別耐。」然而，S覺得距離雖遠，但上船時就像半隻腳已踏進家門，況且放假能留在島上真的很放鬆，「島仔細細，但同nature真係超接近，可能真係5分鐘路程就可以跳落水，想行個山都係講緊10幾20分鐘，超good！」一個長洲，就有不同場景，熱鬧、寧靜、山和海，閒時在島上漫無目的地探索，也是島民的一大樂趣。 ｜小島和書 探索這件事，有人喜歡以雙腳發現，也有人喜歡在書海中徜徉。與其他獨立書店不同，渡日沒有仔細定位，S說：「都算係雜崩冷啲，好因應我哋每個人嘅認識同興趣去建立呢間舖存在嘅嘢。」小說、散文等文學類作品就正是她所愛，而V就喜歡獨立出版物，所以也收集了不少Zine，也有SL喜愛的繪本，還有其他人喜歡的航海、歷史或童書，甚至是生活用品，處處都充滿不期而遇的驚喜。V補充：「唔係話啲書剩係呢度有得賣，而係我哋每次去旅行，覺得得意嘅都會攞返嚟賣，讀者發現原來有呢啲書，都係一個好嘅encounter。」 「有啲書係同島或者海有關，都唔係話好多，不過都會有。」SL拿出由邱世文爸爸邱東明著的《長洲生活記》、已絕版的《長洲手札》、關於漁民和漁歌的《岸上漁歌》，還有多年前由長洲街坊點點媽媽多年前一人製作的Zine《點兒》，「每一期都係一張紙，用返佢作為本地人的角度去講，譬如長洲太平清醮，又或者係行樓梯的經驗等等。」不說不知道，海傍街的建築若是建高數級，那幾乎可以肯定它是建於70年代或以前，因為那時尚未填海，舖外已是沙地和海，建高是為了防止潮漲或風暴時海水湧進屋內。還有更多有趣的島嶼小故事，躺在店內靜待大家發現，SL說：「有一份係講舖頭貓，好多都已經唔喺度㗎喇，島民睇返啲相就即刻好有回憶，我覺得係一啲出版或者書，最實在嘅意義同價值。」 ｜對的人和對的書 每一次有讀者來尋寶，看到店長的選書並帶走，剛好那本是V的書時，她帶着滿足的笑容說：「覺得『嗯！我啲taste都幾好！』，搵到一啲大家share嘅interest。」SL接言：「睇書呢啲嘢好個人，所以我諗點解我哋會莫名其妙興奮，就係覺得我鍾意嘅嘢都有人鍾意。」每件事一體兩面，在這些書遇到對的人之前，也偶爾是店長們甜蜜的掙扎。 「經常都會有呢啲考慮或者掙扎，就是大家會喜歡看啲咩書，或者我們店長自己有啲咩書想推介畀人。」有時可能店長覺得某本書很正，入書後賣出速度不及，最後成為囤貨，S分享經營信念：「我哋有一個『賣一世原則』，可能無啦啦有一日，就會有人買咗一本擺咗好耐的書。」確信書並不是日用品，一定不會貨如輪轉，所以只能把心臟訓練得強大一點。「書真係唔會過期。」SL說，有些書10年後仍會再版，或有讀者突然心血來潮想找回某本舊書，但新書也有它的熱度，「有時候我哋推介的書，未必係依家好hit嘅書，但又會可能因為咁啱之前有些人未遇到過，可以在這裡遇到都是好事。」 ｜書店和長洲 三人在島上各自住了4至6年，書店也不知不覺經營了近3年，與這裏的關係也越來越緊密。在渡日，她們遇見了遊客和島民，也慢慢踏出書店的舒適圈，開始舉辦不同緊扣長洲、自然或書本的活動，像邀請了一對住在島上多年，且對雀鳥甚有認識的夫婦開展了「認識長洲家燕：燕子觀察分享會」、跟住繪本認識長洲和中秋燈迷活動，V笑言：「有一個伯伯喺度估晒我哋50題，雖然好似冇乜中。」這一切也不是基於一個甚麼偉大的目標，Sim說：「而係開咗之後慢慢識多咗人，人哋又識下我哋，有啲唔同嘅碰撞之下去產生不同的idea。」才慢慢在「一半有機、一半curate」的情況下生出不同活動。 一切都是無心插柳柳成蔭，SL說：「因為我哋對呢個社區好奇心大咗，有啲活動都會一定是好關長洲事，都係想透過書同埋社區嘅關係有啲連結。」之外，也有被長洲的生活文化衝擊，有島民曾與她們分享兒時運動會逃學經驗，城市人可能會去機舖，但島民卻是穿着體育衫就跳下海游泳。「或者放學會去釣魚。」V說罷引來大家一陣笑，SL回話：「有啲真係會着住校服喺度釣魚，同埋一街都係細路踩單車。」說着說着，好像真的會被島上的氛圍感染，來到書店就能好好的歎書，而非急急的買到目標便離開，像是被調了時差一樣。 ｜繼續過日子？ 城市的小店一間又一間光榮結業，島上的渡日又會否繼續陪伴大家好好過日子？S說：「最好就冇呢個要結束嘅一日啦。」但世事難料，誰又能預知未來，她說：「但我哋都仲有好多想做嘅嘢未做，做完嗰啲先算囉，我覺得都keep住有嘢想做嘅。」是甚麼？ SL語帶保留：「但係講咗，我驚……」V一矢中的：「唔係，講完我哋就要做！」語畢，耳邊立即傳來三個女生既興奮又緊張的尖叫聲，V續說：「General啲，我哋想試下出版。」最後，SL慎重的指着旁邊的小說，「頭盔一個，我哋唔係出版呢啲，而係一定會同長洲有關嘅Zine或者繪本。」就讓我們一起來期待一下吧！
【無聊日子都有意思】《我們這一家》30周年推出新動畫 回顧那些超有共鳴的情節
90後童年回憶《我們這一家》漫畫連載30週年，官方近日推出新動畫，由6月起每月5日在YouTube頻道上架一集新動畫。由日本漫畫家螻榮子創作的《我們這一家》2002年改編成電視動畫，在香港、台灣等地都大受歡迎。動畫停播多年至今，「我們這一家」仍然是熱門WhatsApp家庭群組名，足見其人氣之盛。 《我們這一家》雖然是我們小時候看的卡通，但長大後仍不時會翻看，除了懷緬一番外，亦因為裡面的情節，都非常貼近日常，但又很能引起共鳴。從花家一家身上，我們都能找到點自己的影子。 ｜花師奶：開始懂得師奶的生活煩惱 從前看的時候，多數會在阿柑阿桔身上找到共鳴，因為花師奶的性格行徑有時就像我們阿媽，我們會跟著阿柑阿桔一起吐槽花師奶。長大後，當要自己打理家頭細務，我們也變得「師奶化」，開始精打細算、貪小便宜、貪方便，反而對花師奶的生活哲學愈來愈有共鳴。例如是師奶的抱怨：明明食材只需用少量，但每次在超市只能買一大袋，最後食材只能在雪櫃放到過期；也明白家務有多累人，開始也會唔理好醜，將剩菜炒埋一碟；或者力求方便，將家務用自己的方式處理。打理家務可真不易啊。 ｜花帶柑：也想像別人優秀上進 阿柑是個平凡的女高中生，對自己不太滿意，經常羨慕其他同學。雖然生性懶散，愛臨急抱佛腳，但偶爾受到刺激，也會想努力一下，例如試過特地提早起床去跑步。但想努力的時候卻總有困難，例如想通宵溫書，卻忍不住睡意，本想著小睡十分鐘，最後一覺瞓天光，或是分了心用了半晚修眉。這般試著努力上進的模樣，像不像你？ ｜花帶桔：I人寫照 一個人才最盡興 性格內斂的阿桔，就是個I人寫照。人前的阿桔有點拘謹，容易害羞，但當家中無人時，阿桔就在家中大聲播歌跳舞、欣賞偶像丸美的雜誌，盡情享受一個人的時光。阿桔表面上話不多，但內心世界豐富，有獨特的能力，可以在熱鬧聒噪的環境下關掉心靈開關，專注在自己的世界。愛思考的阿桔，常常有各種內心糾結，相信I人們深有同感。 ｜花老爺：習慣自己一套奇怪的行事作風 花老爺性格古怪，有時有點我行我素，例如因為討厭吃吐司邊，會將吐司挖空吃掉；也有些怪癖，例如生病時會吃大蒜、喝醉酒會亂丟東西等。誰沒有些小怪癖？長大後慢慢發現，就讓自己奇奇怪怪吧，反正也改不了，就用自己獨有的方式生活。 花家這一家每人都有缺點，都不完美，有時可能更有點討厭。但正因如此，才顯得真實，讓我們都找到共鳴。你覺得哪個角色令你最有共鳴？ 文字：林三 @lam.three 設計：Po @p12_o28 ——————— In ACOO, you can get refreshed in #ACOOMinute.
【#香港角落｜古蹟海島】從坪洲的一磚一瓦 透視小島居民故事
去除遊客的目光，嘗試用居民的視覺觀看這個海島，接收到的感覺又會否有分別？ 坪洲位於香港西面，鄰近愉景灣、喜靈洲及稔樹灣，因全島地勢平坦，所以舊稱「平洲」。坪洲面積只有不足1平方公里，卻蘊藏7幢二級或三級的歷史建築，訴說着這裏的故事。 從碼頭起步，首先最吸睛的肯定是牛皮廠及大中國火柴廠這兩幢三級歷史建築。這個小島嶼早於上世紀初是「工業重鎮」，有着過百間廠房。全盛時期全島有高達十一間灰窯廠，而火柴廠於1939年正式運作，當時更是全東南亞最大的火柴工廠，全盛時期養活過700名員工。而現在牛皮廠已被居民活化成藝術空間「秘密花園」，火柴廠則添上了壁畫，為小島添上藝術氣息。 再往內走，便可看到一所廢棄的學校——坪洲公立志仁學校。這個小島遠離市區，坪洲居民遂於上世紀30年代創建島上首間學校。學校校舍除了是二級歷史建築，更是香港少有保有「青天白日」圖案的建築物。學校自2006年因收生不足而被殺校後，校舍呈現半荒廢狀態。同樣已荒廢的還有舊坪洲戲院。戲院雖沒有評級，但卻是繼長洲戲院外第二間無法讓車輛通行的離島戲院。現在，仍可依稀看到戲院從前營運的影子。 除了以上這些古蹟，這個小島的一草一木、一磚一瓦都散發出讓人放鬆的感覺。有坪洲居民說，這裏的人很健談，只要報以一個微笑，就能夠彼此打開話匣子。哪個坪洲的場景最讓你陶醉？留言與我們分享吧！ 圖片：Kayan @yipyn 文字：Heidi @heidi.is.strong -------------------- 香港角落：直覺記錄香港，鏡頭攝下角落。 In ACOO, you can find #ACOOHKCorner.